Micro trottoir : Votre activité a-t-elle souffert de la vague de froid ?
Vie professionnelle - vendredi 15 janvier 2010 17:46
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Mûr-de-Bretagne (22) Mireille Le Fur, Auberge Grand Maison à Mur-de-Bretagne (22).
![Mireille Le Fur, Auberge Grand Maison à Mur-de-Bretagne (22). Mireille Le Fur, Auberge Grand Maison à Mur-de-Bretagne (22).](/journal/salon-concours-syndicat-association/2010-01/img/mireille-le-fur.jpg)
“De toute façon nous aurions fermé”
“Les difficultés liées à la neige ont débuté le week-end d’avant les fêtes. Sur 42 réservations, nous n’en avons reçu que 17 ! Nous étions fermé la première semaine de janvier et heureusement, car nous avions 35 cm de neige. Un groupe de 20 puis un autre de 25 ont annulé. Là, cela semble bien reparti. De toute façon nous aurions fermé car nous n’aurions eu personne. Notre clientèle est plutôt âgée et prudente. L’hôtellerie a été notre joker puisque des clients sont restés dormir alors que ce n’était pas prévu.”
Propos recueillis par Olivier Marie |
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