L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

L'actu de la semaine en bref

• Booking.com condamné pour clauses abusives

• Jean-François Piège ouvre Clover Grill à Paris

• Le Chefs World Summit a réuni plus de 800 professionnels à Monaco

L'article qui intéresse
• Proposez des petits déjeuners appétissants dans vos hôtels 

Cette semaine, sur les réseaux

	Blogs des Experts : la sélection de la semaine • Est-il possible de payer le salaire en espèces ? Réponse sur le blog 'Droit du travail en CHR (+ modèles de contrats et fiches de paie)', en cliquant ici.
	•  Ferrandi Paris remet ses diplômes de Bachelor 2016 sur LHR-Contacts
	• Avis en ligne et réseaux sociaux, une stratégie complémentaire sur www.facebook.com/LHotellerieRestauration
	• Frédéric Larquemin retrouve Gordon Ramsay au Trianon Palace Versailles @lhotellerieLHR sur Twitter
	• Pour la première fois, les candidats du Bocuse d'or devront proposer une assiette 100 % végétale, sur www.instagram.com/lhotellerie.restauration/
La vidéo de la semaine
	• Une journée avec Marie Meunier, demi-chef de partie pâtisserie au George V. Cliquez ici pour lire la vidéo