L'heure de la retraite a sonné pour le chef sommelier qui a accompagné la vie quotidienne de ce lieu d'exception connu pour la richesse de sa cave. Retour sur une vie professionnelle marquée par l'évolution du métier et de la clientèle. [+] Lire la suite
Les 14 et 15 octobre, Brest a accueilli le salon Breizh Pro Expo. Une 3e édition réussie qui a mobilisé les professionnels de la restauration avec une fréquentation oscillant entre 4 000 et 5 000 personnes. [+] Lire la suite
Quelque 7000 visiteurs ont arpenté les allées du salon professionnel CHR Expo & Métiers de Bouche, qui s'est tenu du 14 au 16 octobre au Parc des Expositions du Bassin d'Arcachon. [+] Lire la suite
Le Fafih et le Forco (Opca du commerce et de la distribution) ont lancé avec le soutien financier de la Direccte Bretagne et le Conseil Régional... [+] Lire la suite
Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite
Plusieurs objectifs animent les 14 organisations professionnelles membres... [+] Lire la suite
CARCASSONNE (AUDE) Des établissements entièrement détruits, des dégâts et des pertes d'exploitation encore difficiles à estimer... Les professionnels de l'Aude sont sous le coup des intempéries tragiques de ces derniers jours. [+] Lire la suite
La 77ème Assemblée générale de l'HOTREC, l'association européenne des cafés, hôtels, restaurants, qui s'est... [+] Lire la suite
Burger au chutney de potiron, bière robuste, infusée à la citrouille et au buternut, cocktails spécial Halloween, chasse aux vampires,... [+] Lire la suite
Du 14 au 16 octobre, la troisième édition du salon de l'hôtellerie et des métiers de bouche a accueilli à Alpexpo Grenoble 12 450 professionnels, venus à plus de 20 % des Savoies. [+] Lire la suite
Plusieurs lots de grands vins et un lot exceptionnel de 102 magnums, donnés par les 102 domaines, châteaux et maisons viticoles de l'association de vignerons 12... [+] Lire la suite
"Conscient de l’absolue nécessité de réformer un système qui conduit à indemniser plusieurs millions de demandeurs d’emploi alors... [+] Lire la suite
Vous pouvez dès maintenant découvrir le journal de la semaine en version numérique. [+] Lire la suite
Condamnés pour nuisance nocturne, les gérants du bar B&N doivent réduire leur activité. Leurs confrères tullois s'inquiètent et tentent de prendre leurs précautions. [+] Lire la suite
Le nouveau gouvernement comprend 34 membres, en dehors du Premier ministre. Les quatre départs concernent la Cohésion des territoires, la Culture, l'Agriculture et... [+] Lire la suite
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