Les pratiques et le poids d'AirBnB dans le tourisme sont au coeur des débats de la conférence RéformBNB. La première a eu lieu à New-York l'an dernier et la deuxième vient d'avoir lieu à Barcelone... [+] Lire la suite
L'enquête GNI avec I+C s'est intéressée au sentiment des dirigeants CHR et traiteurs à la veille des élections européennes. Principaux résultats. [+] Lire la suite
Dans une interview donnée aux Echos, Bruno le Maire, ministre de l’Economie et des finances, a confirmé le maintien de la TVA en restauration à 10%.... [+] Lire la suite
Marriott déploie son service de location résidentielle, Pierre Gagnaire ouvre un deuxième restaurant Piero, La prime pouvoir d'achat sera renouvelée... Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite
Retrouvez les 75 nouveaux étoilés Michelin 2019. [+] Lire la suite
Le nouveau président de l'Umih en Aveyron - il a été élu le 18 février dernier - veut positionner le syndicat comme interlocuteur incontournable des pouvoirs publics locaux. [+] Lire la suite
Tous les commerces, débits de boissons, restaurants, situés sur le passage de la manifestation du 1er mai vont devoir fermer et prendre des précautions. Des mesures annoncées trop tard et sans concertation déplore le président des restaurateurs de l'Umih Ile-de-France. [+] Lire la suite
Les Maîtres Restaurateurs se sont affrontés hier dans les cuisines de l'Institut Cordon Bleu, autour du veau et du homard bleu. [+] Lire la suite
A Paris, tous les commerces et débits de boissons situés sur le parcours de la manifestation qui partira de Montparnasse et rejoindra la Place d'Italie devront... [+] Lire la suite
La chef pâtissière Claire Heitzler présidera le jury du 3e trophée du petit déjeuner gourmand. La finale se déroulera le 19 juin prochain... [+] Lire la suite
En 2017, une charte a été signée en Centre-Val de Loire entre l'Etat, la Région et d'autres acteurs pour répondre aux besoins en compétences des entreprises et des territoires... [+] Lire la suite
Les principales associations hôtelières du monde vont se retrouver à Barcelone du 28 au 30 avril, dans le cadre de la conférence internationale... [+] Lire la suite
Le premier président de l'antenne régionale a détaillé son programme : "Nous avons présenté notre feuille de route qui définit clairement nos objectifs sur trois axes... [+] Lire la suite
Elections européennes : les professionnels du tourisme publient leur manifeste... [+] Lire la suite
Serge Cachan (Ahtop) : "En France, les lois françaises doivent être respectées par tous" ; Frédéric Anton et Thierry Marx s'emparent des fourneaux de la tour Eiffel ; Gwenal Poullennec : "L'étoile... [+] Lire la suite
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