La 20e édition du salon international de l'hôtellerie, de la restauration et des équipements collectifs, se déroulera du 20 au 23 avril 2020 au... [+] Lire la suite
Cas de coronavirus aux Contamines-Montjoie : "Nos clients sont conscients mais ne paniquent pas" — Les tendances 2020 en restauration : #1 Foodmood — Un mois de décembre décevant pour les hôteliers français... Retrouvez... [+] Lire la suite
L'Umih et le GNI viennent d'annoncer, qu'à leur demande, la Sacem allait accorder une remise aux professionnels impactés par les mouvements sociaux de... [+] Lire la suite
La Maison des eaux minérales naturelles vient de publier les résultats d'une étude réalisée par BVA* sur la manière dont les consommateurs perçoivent... [+] Lire la suite
Le vin rosé a le vent en poupe. La production mondiale est passée de 20 millions d'hectolitres en 2002 à 26,4 millions d'hectolitres en 2018, record historique... [+] Lire la suite
Le végétal va-t-il passer de statut de challenger à celui de leader ? Est-ce une mode ? Est-ce l'avenir ? [+] Lire la suite
La première sélection organisée lors du salon WineParis réunissait 31 candidats. L'aventure continue pour les dix meilleurs qui se retrouveront début septembre pour l'étape suivante. [+] Lire la suite
La ville a été l'une des première à mettre en place un portail de télé-déclarations des meublés touristiques. Elle veut désormais interdire les "opérations massives commerciales" [+] Lire la suite
Les candidats à la mairie de Paris dévoilent leurs propositions à l'intention des CHR -- Épidémie de coronavirus : les répercussions sur... [+] Lire la suite
Une hôtelière d'une grande station de Savoie a connu menaces et pressions quand elle a accueilli 80 personnes venues de Hong Kong. Avec l'aide du GNI, elle a fait face et le séjour de ses clients s'est bien déroulé. [+] Lire la suite
Mattéo Mansi est président de la délégation 06 des Maîtres Restaurateurs. Cet ancien élève de l'école hôtelière de Salerno en Italie a ouvert son propre restaurant... [+] Lire la suite
L'Union des entreprises de proximité (U2P), avec l'institut Xerfi-I+C, a souhaité connaître la position des commerçants, artisans et professionnels libéraux à l'approche des Municipales. L'étude a porté sur un échantillon de 6 200 chefs d'entreprise. [+] Lire la suite
Le Contrat de destination Côte d'Azûr France, Terre d'événement, est renouvelé pour 3 ans avec dans la visée une augmentation de 1,2 million de séjours d'ici à 2025 en basse saison. [+] Lire la suite
Seulement quelques cas détectés sur notre territoire, mais une situation qui déclenche des inquiétudes. La Chine a été le premier marché émetteur mondial de tourisme en 2019, et la ... [+] Lire la suite
Il y a deux ans de Visnsud et VinoVision Paris se sont unis pour donner naissance à Wine Paris, avec, pour objectif, de faire vibrer la capitale au rythme du vin durant 3 jours. [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?