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Flavien Berlaud, Maître d’Hôtel et Sommelier, distingué MOF en 2007, a récemment honoré de son parrainage les étudiants de l’école hôtelière du Périgord. Figure emblématique du Château de Bagnolet chez Hennessy (LVMH) à Cognac, il accompagnera les étudiants en BTS management Hôtelier pour les deux années à venir.
L’accueil chaleureux de M. Berlaud à l’école hôtelière a initié l’événement. Une sortie culturelle était ensuite organisée au profit des étudiants et de leur parrain à travers la visite du quartier historique de Périgueux et du musée Vesunna qui fait la part belle à l’époque gallo-romaine. Après un déjeuner convivial, Flavien Berlaud a animé une session d’analyse sensorielle des produits du Périgord, suivi d’un concours de cocktails supervisé par lui-même, favorisant ainsi les échanges sur son parcours professionnel.
Emouvante cérémonie de parrainage de l’école hôtelière
La cérémonie de parrainage a marqué le début d’un partenariat fructueux entre Flavien Berlaud et les étudiants de BTS Management en Hôtellerie Restauration. Ce moment a scellé des liens forts entre mentor et élèves, dans une quête commune d’excellence et de partage dans le monde de l’hôtellerie et de la restauration.
Ce partenariat sera enrichi par de nombreuses rencontres, à l’école hôtelière et à Cognac où Flavien recevra bientôt les étudiants dans son établissement. Enfin, des échanges en visio, des rencontres en job dating et la cérémonie de remise des diplômes viendront également enrichir ce magnifique parrainage. À suivre !
