Chef de rang H/F

La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Chef de rang (H/F) en contrat saisonnier jusqu'au 30 novembre 2024. Située au pied des pistes, notre établissement est un incontournable dans la vallée de Chamonix Mont-Blanc. Composé de 250 chambres, 5 points de restauration, une terrasse extérieure ainsi que d'un espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients. A ce poste de Chef de rang, vos missions seront les suivantes : - Connaître l'intégralité de la carte proposée par le Bar - Savoir réaliser les cocktails de la carte - Promouvoir les produits de l'établissement - Prendre des commandes - Suivre le rythme des commandes - Assurer la facturation et l'encaissement des commandes - Réaliser les mises en place du bar et des marchandises afin de préparer le service - Effectuer l'inventaire des besoins journaliers et approvisionner le Bar en conséquence - Gérer les frigos et faire les roulements - S'assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées - Ranger les produits Nous attentons de la personne recrutée les critères suivants : - Bac Pro Hôtellerie Restauration / Mention complémentaire Employé Barman - Première expérience réussie à un poste similaire - Langues étrangères appréciées Concernant les conditions du poste : - Contrat de travail en 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs par semaine dans la mesure du possible - Poste nourri : vous avez accès à la cantine du personnel matin/midi/soir - Poste logé si besoin : nous fournissons draps/serviettes/couettes/coussin - Si vous n'avez pas besoin d'un logement, nous mettons en place une aide au logement de 150€ brut/mois - Laverie à disposition : pensez à apporter votre lessive - Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc - Réduction dans certains services internes à la Folie Douce Hotels Chamonix - Accès à la salle de sport de l'hôtel gratuitement Pour candidater, rien de plus simple ! Envoyez-nous votre CV ou postulez directement à cette annonce !