Adjoint de direction de restaurant H/F

Restaurant en périphérie de Rennes recherche son adjoint(e) de direction - Organiser la restauration dans le cadre d'une manifestation - Etablir le planning des ressources - Superviser et encadrer l'activité des équipes - Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité - Gérer la relation avec les fournisseurs - Gérer les achats Orientation client, créativité, sens de l'innovation, travail et animation d'équipe, sens relationnel, communication... Horaire en coupures - contrat temps plein 41h00 Véhicule souhaité.