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Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
SOS Experts
Quelle responsabilité en cas de sinistre sur le parking mis à disposition par l'hôtel ?
Quelle responsabilité en cas de sinistre sur le parking mis à disposition par l'hôtel ?
“Suite à un sinistre sur le véhicule d’un client stationné dans notre garage situé en copropriété, notre assurance nous informe que notre responsabilité n’est pas engagée...
Il y a 4 heures
Christian Leclou élu à la tête des Cuisiniers de France
L’élection du nouveau présidentChristian Leclou, bien connu dans le métier, augure à de belles choses pour cette association qui a le...
Il y a 4 heures
La Roche Le Roy veut devenir une référence gastronomique à Tours
Après plus de cinq mois de travaux et deux millions d’euros d’investissement, l’établissement, entièrement rénové, a rouvert ses portes.
Il y a 4 heures
SOS Experts
Calcul du montant des indemnités de départ à la retraite
Calcul du montant des indemnités de départ à la retraite
“Je suis à la retraite dans quelques mois, après 15 ans dans la même entreprise. Quel sera le montant de mes indemnités de retraite ?”
Il y a 8 heures
La restauration commerciale s’interroge
Grâce à la première édition de la Revue de la restauration indépendante, à table et rapide, réalisée par Food Service...
Il y a 9 heures
24 % des Français déclarent se rendre au restaurant au moins une fois par semaine
Avec une inflation qui persiste, les Français ne renoncent pas aux sorties au restaurant mais effectuent quelques arbitrages, d’après une étude menée par Lightspeed Commerce...
Il y a 10 heures
Alimentarité du bois en restauration au lycée hôtelier de Mazamet
Lesélèves cuisiniers du lycée hôtelier de Mazamet dans le Tarn, sous la houlette de Stéphane Bernat, leur professeur d'organisation et...
Il y a 10 heures
Victor Leboucher : “On trouve tous les produits dans le Cotentin”
Après un parcours dans des maisons prestigieuses, le chef de 33 ans est revenu sur ses terres normandes et dirige désormais Marnage, restaurant de l’hôtel La Marine, où il...
Hier à 17:06
Tour de France : les étapes de l'édition 2024
Le tour de France cycliste s’est élancé, samedi 29 juin, de Florence, en Italie, et s’achèvera le 21 juillet à Nice (Alpes-Maritimes)...
Hier à 16:50
SOS Experts
Restaurant : quel accueil pour les enfants ?
Restaurant : quel accueil pour les enfants ?
Chaise haute, jouet, cadeau, menu spécial… cela suffit-il pour que les parents viennent avec leurs enfants au restaurant ? Éléments de réponse avec Bernard Boutboul,...
Hier à 16:00
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Chef Exécutif (Responsable des cuisines) H/F
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Nous recherchons un chef de cuisine à temps plein pour notre restaurant à Monaco. Compétences requises : • Passionné de cuisine • Responsable • Organisé • Minimum 5 ans d'expérience que chef de cuisine • Sens du service client Contectez nous: ivan@fortunatraveldmc.com , 06 07 93 96 84
Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F
75 - PARIS 08
Intégrez La Fantaisie, hôtel 5* au cœur du Faubourg Montmartre, dans le 9ème arrondissement de Paris ! Nous sommes à la recherche de futurs talents (H/F) pour compléter les équipes de la restauration de l'hôtel. Conçue comme une enclave fertile au cœur de la ville, La Fantaisie éveille les sen
Chef de rang H/F
56 - VANNES
MBC recrute CHEF DE RANG H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe d'un nouveau restaurant à Vannes.CDI + Rémunération compétitive + Prime(s) + Pourboires + 2 jours de repos consécutifs + Opportunités de formation(s). Environnement stimulant et convivial. Envoyez CV à maxime@mbcgrou
