Page 17 - L'Hôtellerie Restauration No 3351

! "# "! #
$ %&&' ( ) * (
+ ,- .#
/ 0
$ $ 1
/ *
1
* 2 3
( *
*4 5
666 .# 7
$
/ 0
$ 8 " +" 9 + :
;
< = 7 7
>2 ? 7 @ ? A B -
B
?
= 1
*
7 ?
= 8
7 %
$1 # C) $ (
+ ,D:. #
5
3 *
5
E +
! "# "! #
$ %&&' ( ) * (
+ .- .#+
3 *
5
* 7
$ 3 F 7
3
! "# "! #
$
%&&' ( ) * (
+ .- .!G
!"
!#
$! ! !
$! ! ! !%
&
' (
)
(
& ' *
+ ,*
- & . '
, / ' , /
0
, / -
- - - - -
#
1
2
2
E %
3 1 7 3 @7 1
7
1 .
5 * 11
!.!:!
? 8 * @
+. / 3
+ ! ,!.+
3 5
F H,+I%
E4
-
+" 7$ 3
=
11 ,. 7
F
+.
7
F 8$ 3=
(
F 7
*
= / 3 ( 5 1 3 1 7
3 7
$ 8 ? 7 7
/
# #" !
+ :"
+ ! :!.
34 ! ,
2 * * * 8 33 7
&5 8 7
$ F 1 +#.
7 7
>2% ?1 7
3 1 7 3 *4 @7
7
F @
F
)
3 1% , ;
& ? @%
.
;
B 3
% "# #
G . ! + #D:.#+
/
5*6 *
?
>8 >
2
E ? 5
>
666 !. 8 5
J
>
>
5
>
: "
+ E
>
2
?
> 8>
8 %
+ #
5
> >
>E
>
?
>K > >
E % . .
; 8 8 %
C >
+ GD::#
5 7 * 7 7
$ )1 8
=
7
$ 3
11 7
F
5
= * !
7
F *
F 11
<
/
@ * *
*
A
3 " 3 & @ 1
=1
B 3 * ( 7
=1
5
= 1
7 1
8
" ; 1%
+: , #: "+
+ GD:,!
?
>LL >
7
$
M *4 ((
11
? @
::
;
1% ## "" :: !#
+ GL ,!.
H+:I
8
+,
8
$ 3=
%
.
8
F
B 3 7
-
B
( 7 % : 3"
1
"
B = % + 7
=
N E % :: ;
#
+, :! # & , .# . G
+ G ,!:
#%7%
!"
!# % !8 7 "
%!#
8 9 %
! :! 9 ;"
!
$!7
2 5
5 27! !2 7
2 #2 777 "
< % !
=" ! 57 2 $
7
$7 7 5 7 !8 #2
5 # 2 7 2 #2 %
7
# -
7
>
?-
5!7 -
. -@
A
@ -( # 1
? * 1
7
+ GD::!#
5 ? -
? 8
O+%
E
? 5
>
E E
?
E 2
? ?
>
N E
> E> 8> 5
5 8
? -
> 8
?
>K
N E % #
;
8 8
L
>P
? %
3 1% ( *7
B#:C
B3 1 7 3 + GD:.
6
H#+I - 11 7 E 8 3 1 @
8 3
B $ /
H+
&
I% 2 5 5
7 7
>2 < = 1
/ 3
*
< = 1
?
A B B
8 7 % ! 8
F
8
F %
# 8
F
8 %
",. ; ?
>K% +. ; 1%
G# #. + # & #+ , G+ "
++ D:# +
?
B *
!
A3 * 1 %
N *
:666
+# O ? 7 = * "
? 7
3
= B
=
*
+#" ? A B ? F
1%
. .: "#
+ ! & # "+ !" ,#
3 1% 7 7
C1 1
* 7 3
D = % 000 1 1
* 7 3
++ D:!:.
B
! 6
$ /
/
C 6
D * * ! *@
. 6 6 &
/
6
E
&
+ 0 : FF
# '*
* *
B
# '
/
!,, ' 6 9 /
9 -
B 6 < 9 6 G
5 0
-
?- 2 / 0
- - - - -
#
1
8 8
F ( *
F 7
= 1
3
5 :" 3"
Q +" 3"
7 7 " # @ 3 3
1 7 3
+
*
?
$
++ :. +
*
+:$
++ D:!!G
!"
$ 8 : FFF
' - /
*/
*
H 6 , /3 $ @
/
, / , #
- 2! -
?-
$
. *-
- - - - - #
1
7
7
F 11 * E /
7
$ * 1
(
1 *
*
F 1
3 : 3"
* !.3" @ 8 7
G" # G .+ ++,D:!:,
5 @ 11
8
R
/ *
P
7
$ 3 5 1 3
* - * ?
B 8<*
Q * : *4 7 F
/ 3 * 7
F 5 1 8 33 7 1 : 1
:" ,!
+! ::: ++.D:. "
$ !99!7
"
: #7
> # ! 7I #!0
J2!" !# K < #%
$! !< 2 72 #2
<7# G $7
- 2"7 7#
="7
! !
< 2 !
7
7
G !$ ! 7
% ! 7
7 -
-
<7
7 " !
E!## -
7
$7 7 %E < " 7 # 7
!
<!7
" -
2 #
!2 5 - 7
$
!"%
!"0
- -
- - -
5!7 0
, (
LA -/ ' #
1
8
> %
7 2
3 %
E 8
H 1 7 I
#. ! ,# #,
000
$ 1* 7$ (
+""- .#"
1 7
F 11
*
7) 5
HG,I ( 7 7$
1
7 1 *
F 1
7
$ 7 1 $
/
* 1
1
7
*4
B 3 /
+# 3" " F @
= 1
*
1
F *
* . 3"
<
+ ,G #" ", .
"#
G = C
F 11
7) (
+, 2. "G
!"#
$% &'%&$ !%$
www.
horecom
.
com
! "#
$%&'(
" ) ## "! ! * " ) ## )! "
!" """ #
!!
$
%
& '"" """
!" !#
(
)*
+ , -" . ///+
0
$ %& '( )*(***+
, -" !"
1
2 3 , -! . 4//
+ *
+
$ %& '(, *(***+
. /
5
+ -"" 4+ . 4 67
,
0
$ %& *(***+
,
)11112
+ " .+ + +
-
0
$ %& ,(' ,(***+
3
!" !# /4 5 2
0
$ %& 3..(***+
3)
!" !# '* 62
+
1
+
0
$ %& 37(***+
+
)
) "#
')) 7
8--9
!" !# 8" 0989
:" ) ;0
< 5022 <<0 0 :!
) ;0
< $=2< 05 >? < @ < ><02 "" """ #
' 3,
8
> 5>= ;A 20?509
-" (
, ";
A//BC &"" 45022 ?
D( =E ?>2$0< )>(5 $=2< 05 >? < &:& !-"# 55;
' .)*
(2 ?
>=0<5
-" !" 8 9:
! ;
A /
; , """ """ #
><< F ;A 5 $=2< 2 E ?>=< ;>?<=)502
!
" #
$ % &&&&'
!" #
$%&' ( ) *
+ ,-. / "0 / / 1 2-. / "0 " /
3 -.
4
35 5,6
7 .88999,
3
,6
! " #
$
%
#!
"
&
'( )
*
+
"
,
-%. - /0 1 , - %2 3 4
!
5
6
&
!
7
8
!
9
&
" #
$
,
)
)
:;
<=>7? =
% & '
;
@;
A > 2
! 5 ! : 07
! " #
$% & '
( )#
#
" *
+, %-%+
. !
/ #
" !
0 '
!
0 1 2
1 1
1 "
0* 1 *
1 ! 3
1
* *
& 4 1 1
1
) 0
1
"
3 !
.
5 * 1 (
!
6776776 8 6776776 8 6776776776776 9 6776776 6776776
./: .* 4 ; .
< '= 5 4:/ ;5 ! ,-8->8%-,+
. * 1 !
4 * !
'/
=:; = 5 =
/ 0*
=?/4 . '<@0;3/:; 4
!"#
$!% &%'%()*!+
4 4 !
",, *
+&+ $''+-#)*. +/0 #/ +#1
# ? ?
= 5? ? /:
/ !
AB 0 3 @'>
0 8 !
3 ! -
C%+C ' D ! E=/43
: ! -
F G+ >C ++ ++ E ! -F G+ >C ++ %H
/ ; !
/ *
<=0 !
/
*
<=0 !
!!20 333 ,)#.
+0/0+. #$0+0 -#
/ ( "
1 2 !
@
=<4# . ?
5 1 # : ! -
F G+ >C ++ +%
. " ?/@ 00;4;# . ?
/ 5 1 # : ! -
F G+ >C ++ -I
= ?<:J4 3A:# 5 1 ' #
: ! -
F G+ >C ++ ,+
3 !
K L1
45
4
; 1 !
2
0
G + !
F
:!: : ; !
? "
CH :'
7
B
"
C D+
E
@
8
/; / 0/ 0/
<
17 : 7 5 5
,
7
B
"
C +
E
5 ( 55 5
8
<
17 : 7 5 5
,