Marketing

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Ouverture établissement : où trouver des chiffres pour prévisionnel financier ?

Bonjour à tous, je suis en train de monter mon projet d'ouverture d'un établissement de restauration rapide. J'ai un peu de mal à trouver des données chiffrées pour mon business plan, notamment pour les charges fixes. N'étant pas encore immatriculée, je n'arrive pas à avoir des devis par exemple pour l'assurance. Même si bien sûr ces données sont variables selon la taille de l'établissement et sa localisation, pourriez-vous m'indiquer les montants annuels que je dois prévoir (pour faire une moyenne) ? Merci par avance pour votre aide Gestion - Marketing | carine colonna | jeudi 23 avril 2020

Vente produit carte prépayée : comment la présenter côté législatif ?

bonjour nous allons ouvrir une sandwicherie locavore, eco responsable et fait maison. Nous envisageons de vendre un produit "carte prépayée" à destination des chefs d'entreprises autour de notre affaire (de centre ville 350 TPE et de services aux alentours) et des parents des collégiens (en face d'un collège), l'idée est de leur vendre pour leurs employés ou leurs enfants, une carte avec 10 cases chacunes valant 2.5€ que le client (lorsque'il viendra consommer chez nous) nous présentera et dont le montant viendra en déduction de leur repas. Nous nous posons la question de savoir comment au niveau legislatif on peut l'articuler , on pourrait penser que c'est un bon cadeau ou un substitut de ticket restaurant mais pas vraiment non plus, bref avez vous des renseignements à nous communiquer? merci Gestion - Marketing | fabienne | mardi 31 mars 2020

Planning réception hôtel : où trouver un modèle ?

Bonjour, Quant le confinement sera derrière nous, nous allons ouvrir notre structure hôtelière de 26 unités, classement 2**. Voici plusieurs jours que je tente de planifier les horaires de la réception. 1 manager et 4 réceptionnistes devront couvrir la présence H24/24. En tenant compte de cette exigence et de ma volonté de leur laisser un WE complet de repos régulièrement, j'avoue que je suis planté. J'ai le sentiment que mon cas n'est pas une exception et qu'il y a quelque part dans notre beau pays, un modèle similaire. Aussi, si quelqu'un détient la formule magique, je suis preneur. dans cette attente, soyez attentif au covid 19 et restez chez vous. Bien cordialement Gestion - Management - Marketing | Jean Marie BRANDON | lundi 30 mars 2020

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