Chef de cuisine H/F

Restaurant La Camargue à Aigues -Mortes . Recherche CHEF DE CUISINE H/F expérience exigée -superviser les différents poste de notre restaurant coté grillade : grilladin en poste & coté pizza : pizzaiolo en poste -hygiène , rangement et organisation seront le quotidien de notre chef . - respect des normes HACCP seront quotidiennement vérifiés . -manager son équipe en bon père de famille , en tenant compte des qualités du staff , de ses faiblesses afin d arriver a un résultat optimal . La carte est régulièrement revue par la direction qui édite les fiches technique ainsi que la mise en œuvre de chaque plat . le chef de cuisine est toutefois le bienvenu pour participer a chaque édition de carte .