Responsable de salle H/F

Les Terrasses de La Borie, restaurant gastronomique niché au cœur de la nature préservée des Cévennes propose une cuisine raffinée qui met à l'honneur les produits locaux. Nous cherchons à renforcer notre équipe pour notre réouverture en mars 2025 en accueillant un/une Responsable de salle. En tant que Responsable de salle h/f, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et le bon fonctionnement de notre restaurant gastronomique pendant les différents services. Vous dirigerez tout le personnel de salle et vous assurerez du développement des relations clients ainsi que de la rentabilité du restaurant. Nous recherchons un€ candidat€ passionné€ capable de faire preuve de rigueur et avec une expérience solide en établissement gastronomique. Parmi vos missions principales, vous serez en charge de : - Diriger et manager l'ensemble du personnel de salle - Gérer et développer les relations clients - Développer la rentabilité du restaurant Modalités : * Contrat à Durée Déterminée (CDD), possibilité d'évolution en CDI * Environnement de travail dynamique * 3 jours de repos hors-saison, 2 jours en juillet/août * Possibilité de logement * Salaire à définir en fonction de l'expérience * De mars à décembre * Contrat de 43 H/Semaine Si vous souhaitez contribuer à la renommée de notre établissement, n'hésitez pas à postuler et à nous envoyer votre candidature !