Commis de salle / Runner H/F

En tant que commis de salle, vos missions sont: Assurer un service irréprochable à la clientèle tout en supervisant la salle, afin de garantir la satisfaction des clients et de respecter les standards de l'établissement. Vos fonctions consisteront notamment à : Missions principales Préparation du service : • Vérifier la mise en place du rang : nappes, couverts, verres, etc. • S'assurer que tout le matériel nécessaire est disponible et en bon état • Accueillir les clients et les installer à leur table • Participer au rangement et au nettoyage de la salle. Prise de commande et service : • Présenter le menu, conseiller les clients et répondre à leurs questions • Prendre les commandes et les transmettre aux différents postes (cuisine, bar) • Effectuer le service des plats et boissons selon les règles de l'établissement • Superviser les commis de rang pour s'assurer que le service est fluide et rapide • Encaissement des tables Relation client : • Garantir une expérience client exceptionnelle en répondant aux demandes spécifiques. • Gérer les éventuelles réclamations en les remontant au responsable de salle si nécessaire • Personnaliser le service pour fidéliser la clientèle Après-service • Débarrasser et nettoyer les tables après le départ des clients • Participer au rangement et au nettoyage de la salle Compétences requises Techniques et savoir-faire • Maîtrise des techniques de service à table • Connaissance des produits (plats, boissons, vins) • Aptitude à utiliser des outils de caisse ou de réservation • Coordination avec les collaborateurs en salle et en cuisine Qualités personnelles • Sens du détail et de la rigueur • Excellente présentation et courtoisie • Sens du contact client et de l'écoute • Capacité à travailler sous pression avec calme et efficacité. Conditions de travail • Contrat 39h Horaires en coupure avec 2 jours de repose • Travail en équipe sous un rythme soutenu • Tenue correcte exigée Expérience et formation • Expérience préalable en restauration (Minimum 1an) • La maitrise de l'anglais est un atout