Ecailler H/F

La Canopée est un restaurant familial bistronomique situé face à la plage, offrant à nos clients une vue imprenable sur le Golfe du Morbihan. Nous proposons une cuisine traditionnelle améliorée ainsi que de magnifiques plateaux de fruits de mer, à déguster en salle ou sur notre terrasse, tout en profitant de la brise marine. Nous recherchons : Un(e) écailler (h/f) passionné(e) et dynamique, prêt(e) à rejoindre notre équipe pour offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Vos missions : •Préparer et présenter les fruits de mer avec soin et expertise. •Assurer la qualité et la fraîcheur des produits. •Conseiller la clientèle sur les différentes variétés de fruits de mer. •Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service impeccable. •Veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail. Profil recherché : •Expérience significative en tant qu'écailler ou dans un poste similaire. •Passion pour les produits de la mer et connaissance des différentes espèces. •Sens de l'esthétique et souci du détail. •Bon esprit d'équipe et sens du service client. •Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous offrons : •Formation continue : Chaque salarié participe à au moins une formation par an pour améliorer ses compétences. •Développement professionnel : Des opportunités de progression au sein de notre établissement. •Avantages repas : Prise en charge d'une partie de votre repas durant votre temps de travail. •Rémunération incitative : Système de commissions annuel et primes sur les massages après un an d'ancienneté. •Remises exclusives : Profitez de remises sur les produits du spa. •Ambiance unique : Intégrez une équipe dynamique avec une ambiance de travail conviviale. •Direction à l'écoute : Une direction attentive aux besoins de son personnel. •Flexibilité des congés : Une organisation qui permet à chacun de prendre des congés selon ses besoins. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Horaires : •Disponibilité le week-end •Du lundi au vendredi •Travail les jours fériés Processus de recrutement : •Entretien téléphonique : Ce premier échange sera l'occasion pour nous de vous présenter notre établissement et d'en savoir plus sur vous. •Entretien à l'hôtel (ou en visio) : Vous rencontrerez la Responsable Ressources Humaines et votre futur(e) manager et découvrirez le lieu de travail ainsi que notre culture d'entreprise. Ce sera également l'occasion pour nous d'en apprendre davantage sur vos attentes. •Feedback et suivi : Nous nous engageons à vous tenir informé(e) tout au long du processus. •Intégration : À votre arrivée, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration complet pour vous familiariser avec nos pratiques, nos équipes et notre culture d'entreprise. Vous serez accompagné(e) par un mentor qui vous aidera à vous sentir rapidement à l'aise et opérationnel(le). Rejoignez-nous ! Si vous êtes prêt(e) à contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle, envoyez votre CV. Nous avons hâte de découvrir votre talent !