Assistant Directeur de la restauration (F&B Manager) H/F

HANDO PARISIAN HANDROLL est un nouveau concept de restauration japonais ouvert depuis septembre 2022, 89 rue de Sèvres dans le 6ème arrondissement de Paris. Née de leur passion commune du Japon, les fondateurs Adrien Albou (Paul and Joe) et Lee Cheng (Plus de Piment) ont décidé d'importer ce concept californien et nippon entre la gastronomie japonaise et la restauration rapide Le groupe souhaite rapidement se développer et grandir dans Paris et à l'international. HANDO PARISIAN HANDROLL recherche h/f pour son restaurant rue de Sèvres 1 Assistant Manager / Chef de rang Chef de rang 2 ou 3 jours Manager du restaurant 2 ou jours - vous remplacez le manager durant ses jours off Nous recherchons une personne : - Passionné(e) par le domaine de la restauration, - Expérience en relation client et ambassadeur/ambassadrice de la cuisine japonaise, - Expérience en management et gestion d'équipe (briefing, intégration, formation, développement), - Capacité à assurer la cohésion entre la salle et la cuisine, - Gestion des check-lists, de la caisse et des procédures, - Présentation du concept et de la carte, conseil aux clients, - Transmission des valeurs HANDO aux équipes et aux nouveaux arrivants, - Aptitude à travailler en équipe, - Excellentes compétences relationnelles et diplomatiques avec les clients, - Désir d'évoluer rapidement vers un poste de Manager. Ce que nous offrons : - Contrat : CDI de 39 heures, - Rémunération : Entre 2100 de 2300 € bruts par mois, - Intégrer une équipe solidaire, joyeuse et aux valeurs humaines fortes, - Une excellente ambiance de travail exceptionnel, - Horaires : 5 jours travaillés / 2 jours de repos, - Heures supplémentaires majorées et payées, - Pourboires (minimum 300 euros par mois), - Participation au titre de transport - Mutuelle Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel Rémunération : 2100,00€ à 2300,00€ par mois Nombre d'heures : 41 par semaine Avantages : Prise en charge du transport quotidien Horaires : Travail en journée Travail en soirée Expérience: Restauration: 3 ans (Requis) Langue: Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel www.hando-paris.fr