Chef de partie H/F

La Villa in the Sky, restaurant gatronomique, situé à l'avenue Louise, à Bruxelles, en Belgique est à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(euse) et passionné(e) pour son restaurant. En tant que chef(fe) de partie chaud et froid, vous jouerez un rôle crucial dans la préparation et la présentation des plats de haute qualité qui définissent notre cuisine. Responsabilités : Sous la supervision du chef exécutif : Vous êtes responsable de la préparation des plats chauds et froids selon les standards élevés du restaurant; Vous contribuez à l'élaboration de menus innovants en collaboration avec l'équipe de cuisine; Vous supervisez et formez les commis de cuisine pour garantir la qualité constante des plats ; Vous assurez le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité dans toutes les opérations de cuisine. Vous collaborez avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour maintenir un flux de travail efficace et une communication ouverte. Qualifications : Expérience préalable en tant que chef(fe) de partie ou expérience équivalente dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme ; Solides compétences techniques en cuisine, y compris la préparation des plats chauds et froids ; Créativité et capacité à contribuer à l'innovation des menus ; Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement rapide ; Etre flexible sur les horaires (travail le soir et les week-end). Si vous êtes passionné par la gastronomie, doté d'un fort esprit d'équipe et que vous souhaitez relever le défi d'exceller dans un environnement culinaire de premier plan, nous vous invitons à postuler dès maintenant.