Commis Pâtissier H/F

COMMIS PATISSIER h/f DESCRIPTIF DE L'OFFRE : Le Café de l'Homme, brasserie de luxe contemporaine, dans un lieu classé, élégant et intemporel, a été imaginé et conçu comme un hommage à la France, sa culture, son art de vivre, son patrimoine architectural et artisanal, tout ce qui contribue à son rayonnement international. Le Café de l'Homme doté d'une cuisine de production (150m²) au rez-de-jardin et d'une cuisine d'envoi (80m²) à l'étage du restaurant recherche sa nouvelle brigade de pâtisserie. Le Café de l'Homme recrute un(e) : Commis Pâtissier (H/F) Contexte du poste : Clientèle française et internationale haut de gamme 110 couverts intérieur dont 16 couverts salle à manger privée 180 couverts terrasse Jusqu'à 600 couverts/jour Amplitude horaire : 12h00-02h00 Ouvert 7j/7 Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vos tâches principales consisteront à : • Se procurer et préparer les aliments selon les procédures du restaurant • Préparer des desserts simples sous la responsabilité du Chef de Partie Pâtissier • Ranger et nettoyer l'ensemble des locaux, matériel et matériaux de Pâtisserie • Rassembler les ingrédients nécessaires à la confection des desserts et assister le Chef de Partie Pâtissier dans la disposition des mets sur les plats. Son emploi amène le Commis Pâtissier à intervenir au niveau de l'entretien de la Pâtisserie et il participe également à la plonge. Liste non exhaustive à préciser selon contrat RÉMUNÉRATION Selon profil Intéressement selon objectifs Si vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique, envoyer votre candidature à nous serions ravis de vous recevoir en entretien.