Responsable de salle H/F

Le Sofitel Golfe d'Ajaccio*****, lance sa campagne de recrutement pour la saison estivale 2025 ! Rejoignez une équipe prestigieuse dans un cadre idyllique, entre mer et montagne, au cœur des paysages enchanteurs de la Corse. En tant qu'hôtel 5 étoiles, nous appliquons des standards précis du Code du Luxe pour offrir à nos clients une expérience exceptionnelle. Si vous êtes passionné par l'excellence du service et incarnez l'âme 'Heartist', nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe. Nous recrutons le poste de COORDINATEUR F&B (H/F) pour coordonner et superviser tous les espaces de la restauration selon les missions suivantes : * Gestion de la relation client : Accueillir et fidéliser les clients en offrant un service personnalisé, en veillant à leur satisfaction permanente et en incarnant l'esprit Heartist dans chaque interaction. Garantir l'application des standards de la marque. * Réservations et planification : Assurer l'enregistrement des réservations internes et externes, gérer la planification des activités et veiller à la facturation précise et conforme. * Management des équipes : Optimiser l'organisation et la gestion quotidienne des équipes en fonction de l'activité, assurer le respect des règles légales du travail, et remonter les réclamations ou dysfonctionnements au management. * Suivi technique et respect des procédures : Gérer le fichier client, effectuer le contrôle quotidien du back office, appliquer et surveiller les procédures internes de contrôle, et garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et d'environnement. Conditions de travail : - Contrats saisonniers - 39 heures par semaine - 2 jours de repos consécutifs - Possibilité de logement et de restauration sur place INTEGRATION à compter du mois d'Avril 2025 Venez vivre une expérience unique au sein de notre hôtel 5 étoiles, dans un environnement de luxe où rigueur et savoir-faire sont au cœur de notre quotidien. Rejoignez-nous et participez à la création de souvenirs inoubliables pour nos clients. Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous intégrer dans cette belle aventure !