Assistant Maître d'hôtel H/F

Situé sur les hauteurs de la station des Carroz d'Arâches, au pied des pistes du domaine du Grand Massif, l'Hôtel **** les Servages d'Armelle propose, été comme hiver, une expérience axée autour du bien-être et de la qualité de service à ses clients. Présent depuis près de 40 ans dans la station, cet établissement lie le charme des chalets d'alpage traditionnels au confort moderne. L'hôtel se compose de 3 Chambres Classiques, 3 Chambres Prestiges, 2 Suites Familiales et 2 Suites Prestiges ainsi que d'un Chalet Privé. La capacité moyenne de l'hôtel est d'une trentaine de personnes. La cuisine dirigée depuis plus de 20 ans par le chef Pascal Flécheau, présente des plats de saison, fait maison, élaborés avec minutie, à base de produits frais. Proposant de nombreuses opportunités d'évolution au sein de son équipe, Armelle s'entoure de personnes professionnelles, impliquées et précises. L'Hôtel Les Servages d'Armelle recherche un/une Assistant Maître d'Hôtel (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025. Missions du poste : • Assurer le remplacement de Mme Linglin en son absence dans ses fonctions en salle • Management du personnel • Vérifier la mise en place de la salle avant le service et participer activement au service pour assurer son bon déroulement • Accueillir, installer et prendre les commandes des clients • Conseiller et assurer la découverte des produits à la carte (apéritifs, composition plats, digestifs, etc) • Nettoyer et ranger tous les équipements et toutes les zones liées au service • Veiller à la présentation des équipes et corriger toute négligence Votre profil : • Une excellente maîtrise des codes du service et des arts de la table • Une attitude proactive, souriante et rigoureuse • Un anglais et un français parfait à l'oral • Un savoir-être irréprochable tant avec les équipes que les clients • Une expérience réussie dans un établissement de standing similaire Conditions de travail : • Logé en studio individuel, nourri pendant les jours de travail • Poste à pourvoir en CDD • 42h/5 jours, possibilité heures supplémentaires, travail les week-ends et jours fériés • Salaire à définir selon expérience avec référence