Cuisinier H/F

Charmant bistrot de renom dans le 5ème arrondissement de Paris, d'une trentaine de couverts, offrant une cuisine traditionnelle française de qualité, avec une équipe réduite (3 personnes), Recherche un cuisinier (Homme ou Femme) créatif et rigoureux pour préparer les plats du menu. Le candidat doit être capable de travailler efficacement sous pression. Missions : • Élaboration et préparation des plats. • Gestion des stocks et des commandes. • Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Profil : • Méthodique et organisé. • Condition physique excellente. • Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress. • Créativité dans les réalisations culinaires. • Allier rapidité et exécution parfaite. • Savoir se faire assister par un commis. Qualifications : • Diplôme de base : CAP cuisine souhaitable • Expérience en cuisine requise. Horaires: • Midi: de 11h à 15h30 • Soir: de 18h à 23h • Jours off: Dimanche et lundi (à préciser) • Ouverture prévue : mi janvier 2015 Nous attendons votre candidature.