Chef de partie H/F

Restaurant de plage proposant une cuisine Méditerranéenne soignée, cherche pour la saison 2025 deux CHEF DE PARTIE (H/F) expérimenté(e). Lieu incontournable de la vie estivale Sétoise depuis 2000, l'établissement est ouvert tous les jours midi et soir de fin mars à début à octobre. Nous avons une capacité d'accueil de 120 transats et 120 couverts. La carte est courte et l'ardoise de suggestions est renouvelée selon les arrivages. Nous tenons à cœur de faire plaisir à nos clients. L'équipe en cuisine est constituée de 8 personnes. Pour compléter notre équipe pour la saison 2025 nous cherchons : un(e) CHEF DE PARTIE FROID (H/F), les principales mission de ce poste serons : • de participer à la mise en place et l'élaboration des salades, entrées et tapas à partir de produits frais et brut selon les consignes du chef ou du second • assurer le service et la gestion du passe principalement sous la direction du chef ou du second, mais parfois de façon autonome • assurer le bon fonctionnement et l'entretien de son poste, gérer le travail des commis et participer au respect des normes d'hygiène dans l'ensemble de la cuisine et un(e) CHEF DE PARTIE TOURNANT (H/F), dont les principales mission serons : • de participer de façon polyvalente à la mise en place et à l'élaboration des plats chauds, garnitures, salades ou entrées selon les consignes du chef ou du second • d'avoir les compétences pour assurer le service selon les besoins du moment à n'importe quel poste • de participer à l'entretien et au respect des normes d'hygiène dans l'ensemble de la cuisine L'ambiance de travail est conviviale mais professionnelle, et la dynamique d'équipe indispensable pour relever ensemble les défis de la saison. Envoyez nous votre candidature si : • Vous avez déjà de l'expérience à un poste semblable dans un établissement proposant une cuisine soignée, à base de produits frais • La qualité de votre travail, la présentation de vos assiettes et la satisfaction du client vous tiennent à cœur. • Vous êtes autonome, organisé et savez travailler sous pression. Rémunération entre 2400€ et 3000€ mensuels selon profil. Primes individuelles et collectives. Nous avons des possibilités de logement. Durée du contrat : 6 à 7 mois Date de début prévue : 28/03/2025 Merci de nous envoyer votre CV et lettre de motivation a .