Maître d'hôtel H/F

MAITRE D'HOTEL h/f Description du poste : Le maître d'hôtel est un intermédiaire important entre le responsable salle, la cuisine et la direction de l'établissement. Ce rôle exige une expertise culinaire, un leadership fort et la capacité de travailler efficacement sous pression. Au sein d'une maison champenoise, vous intégrerez l'équipe de Sodexo Prestige pour le service du restaurant. Responsabilités principales : Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine, la salle et la direction de l'établissement. S'assurer que tous les plats servis répondent aux normes de qualité de l'établissement. Effectuer des contrôles réguliers de la qualité des produits et des processus de préparation. S'assurer du confort du client pour l'adapter au mieux. Compétences requises : Fort relationnel client. Capacité d'organisation et de gestion du stress. Capable de former et d'évoluer dans un environnement donné. Connaissance approfondie sur le menu, la présentation et l'établissement. Anglais niveau B2. Formation et Expérience : Diplôme en cuisine ou en hôtellerie-restauration apprécié. Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou Maitre d'Hôtel. Formation HACCP appréciée Localisation du site : Reims