Chef Exécutif (Responsable des cuisines) H/F

Chef de cuisine F/H Groupe de restauration rennais recherche pour son developpement de nouveaux profils - Organisation de l’approvisionnement et du travail - Production culinaire - Analyse du coût des recettes - Management (planning délégation) - Contrôle du respect des règles d’hygiène - Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire - Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients - Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation - Transmettre son savoir-faire à l’équipe - Possibilité de logement individuel - Voiture de fonction Le salaire affiché est en net*.