Serveur / Commis de Salle / Runner H/F (Stage/Apprentissage)

L'Abbaye de la Bussière recherche un ou une stagiaire au poste de COMMIS DE SALLE de FIN AVRIL/ DÉBUT MAI jusque AOÛT/ SEPTEMBRE. L'ÉTABLISSEMENT : Au cœur de la Bourgogne, située entre Dijon et Beaune, l'Abbaye de la Bussière, hôtel 4* Relais & Châteaux, se loge dans une région chargée d'histoire et de culture connue mondialement pour son vignoble. Vous travaillerez dans un site d'exception. Ce Boutique-Hôtel est en effet une Abbaye Cistercienne authentique datant du 12ème siècle, arboré d'un parc de 7 hectares. A travers les siècles, architecture gothique et style Renaissance caractérisent toujours autant les lieux. Le Restaurant Gastronomique, installé sous les voûtes d'ogive de l'ancien cloître, dispose d'un cadre unique. Le Bistrot des Moines est quant à lui au sein de l'ancienne cuisine des moines, gourmand et convivial. Différents salons sont également mis à la disposition de nos clients. Notre demeure dispose donc d'une vingtaine de chambres, de 2 restaurants, d'un bar et d'une cave majestueuse. L'Abbaye de la Bussière met en avant plusieurs valeurs importantes: L'Humain est au cœur de nos préoccupations, dont l'humilité, la bienveillance, le cohésion d'équipe et l'honnêteté sont des valeurs incarnées aux travers des équipes de l'établissement, inspirées par les moines cisterciens qui ont fondé l'Abbaye. Le respect de l'environnement : L'hôtel s'efforce de préserver la beauté naturelle de ses vastes jardins et du lac, en utilisant des pratiques durables ainsi qu'aux travers de différents process RSE. L'excellence et le raffinement : Chaque détail, de la décoration intérieure aux expériences culinaires, est conçu pour offrir une expérience de haute qualité aux visiteurs. L'authenticité et l'histoire : L'hôtel met en valeur l'histoire et le patrimoine de l'abbaye, offrant aux visiteurs une connexion avec le passé. Ces valeurs contribuent à créer une expérience unique et mémorable pour les collaborateurs et clients de l'Abbaye de la Bussière. DESCRIPTION DU POSTE : Participation active aux Opérations, avec des missions à définir avec le stagiaire telles que : •Élaboration des SOP •Participation à l'élaboration des formations 'Qualité' & contrôle qualité •Élaboration de process environnementaux •Inventaires •Participation au dynamisme de nos réseaux sociaux •Participation à l'élaboration des plannings •Participation active aux briefings PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons un(e) étudiant(e) (de première ou deuxième année de lycée/école hôtelière), motivé(e) et rigoureux(se) ayant un véritable sens du service et de la qualité. Le(la) candidat(e) idéal(e) est organisé(e), curieux(se), et désireux(se) de participer activement à l'amélioration continue des opérations. QUALITÉS REQUISES : •Rigueur et souci du détail •Excellente présentation et sens du contact •Enthousiasme et esprit d'équipe •Proactivité