Chef de partie H/F

COLVERT 75006 PARIS Recherche: Demi Chef de Partie Cuisine h/f Salaire: A partir de 1800/1900€ +tips Type d'emploi : CDI, 3 coupures 2 continues, 2 jours de repos consécutifs et fixe Participation à l'élaboration de la carte et Menu hebdomadaire Créativité et autonomie sur les postes Vélo électrique prêté par la société Dance 50% participation au titre de transport Mutuelle Equipe jeune et dynamique Sous la supervision du Chef de Cuisine vos missions principales sont : Assurer la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques. Assurer le service de la dite production Etre garant de la salubrité de la cuisine et de ses appentis selon les normes H.A.C.C.P. Assurer, en collaboration avec le chef de cuisine, la bonne gestion de ses stocks de matières première (approvisionnements, roulements des stocks, conditionnement intermédiaire).