Responsable de salle H/F, Assistant Maître d'hôtel H/F

Brasseries à la Mode, c'est déjà deux établissements, et des projets encore plus fous à venir ! Notre mission ? Donner un coup de fouet à la brasserie française .Aujourd'hui, nous recherchons de nouveaux talents pour renforcer nos équipes et devenir nos stars de demain !Des plats faits maison, des produits frais , et un service aux petits soins… le tout dans une ambiance jeune, rétro et un brin décalée !De la bonne humeur , du partage, de l'apprentissage , des formations, des promotions internes… et surtout, des chances égales pour toutes celles et ceux qui rejoindront l'aventure ! Chez Brasseries à la Mode, nos ambitions de croissance sont énormes , et vous pourriez bientôt être à la barre d'un projet super excitant ! Si vous êtes prêt(e) à créer des moments inoubliables avec nos clients (et à voir leurs visages s'illuminer de sourires ), alors on a hâte de vous accueillir dans l'aventure ! Votre Mission : Nos assistants managers h/f sont les piliers de la Brasserie Rosie : sans vous, l'équipe est un peu perdue ! Vous serez le garant de la qualité du service, tout en dirigeant l'équipe avec la précision d'un maître et en créant des moments mémorables pour nos clients, tout en gardant une ambiance détendue et conviviale.Votre rôle sera aussi varié qu'une panoplie de super-pouvoirs . Pour cela, nous recherchons une personne capable de : Gérer les réservations pour optimiser l'occupation de la salle (tel un stratège de l'organisation ). Recueillir et analyser les retours des clients pour améliorer l'expérience globale. Élaborer des rapports réguliers sur les performances du service, les ventes et les indicateurs clés (car même les plus grands surveillent leurs résultats ). Effectuer des visites régulières dans la salle pour s'assurer que le service est à la hauteur des standards de qualité de la brasserie . Manager l'équipe en salle, avec plannings à la clé et intégration des nouvelles recrues, le tout avec le sourire . Développer et communiquer l'ADN de la marque (parce qu'on aime notre style, non ? ). Travailler en équipe et transmettre une bonne énergie pendant le service (votre bonne humeur sera contagieuse !). Ton profil : Fort(e) de vos nombreuses expériences en restauration, vous intégrez une équipe soudée, dynamique et prête à relever des défis . Vous êtes donc d'une bonne humeur contagieuse et d'un charisme à toute épreuve. Vous cherchez un poste à responsabilités qui demande un sens aigu de l'organisation et du relationnel . Vous êtes très à l'aise avec la notion de chiffres en restauration . Vous avez envie d'une expérience dans un groupe qui vous permettra de croître sur le long terme au sein d'une belle maison . Ce que nous proposons : Mutuelle prise en charge à 50% (parce qu'on prend soin de vous ! ). Pass Navigo pris en charge à 50% (la route vers le bonheur est facilitée !). Heures supplémentaires rémunérées (on apprécie votre dévouement !). Repas à chaque service dans une ambiance conviviale (on se régale et on rigole !). 15% sur ton addition dans tous nos établissements (pour que tu puisses en profiter aussi !) Prime de cooptation si tu nous ramènes un(e) super collègue (on adore agrandir la famille !). Des Staff party (parce qu'il faut savoir décompresser ensemble !). Des formations en interne et en externe (parce qu'on croit en ton développement !). Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : Maximum 2 coupures, 3 journées en mode turbo , et 2 jours de repos d'affilée pour recharger les batteries ! Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois l