Chef de rang H/F

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de rang (H/F) pour nos établissements des Cafés de Gally, en service continu. En lien direct avec la Responsable et créatrice de notre concept Les Cafés de Gally, au sein d'un lieu convivial et de partage, vos missions principales sont de : Accueillir le client en salle, informer et orienter le client Assurer le service et faire le lien avec les équipes cuisine Gérer les réservations et l'accueil téléphonique Réaliser les encaissements et vérifier la justesse de la caisse Remplacer le responsable en cas d'absence Animer et coordonner une équipe, participer à l'élaboration des plannings Gérer les approvisionnements en lien avec le Magasin Accompagner et gérer le service pour les ouvertures le soir à Feucherolles à raison de 2 fois par semaine Veiller au respect des normes d'hygiène Profil recherché : Idéalement, 3 ans d'expérience dans le domaine de la restauration La gestion d'un service pouvant aller jusqu'à 200 couverts n'a pas de secret pour vous Vous êtes une personne de terrain, polyvalente Pédagogue Sens aigu du service Dynamisme, autonomie et rigueur Bonne humeur contagieuse et sens du contact Evolution possible au poste de manager après un an d'ancienneté Permis B CDI Temps plein (travail en semaine et week-end) à pourvoir dès à présent situé à St Cyr l'Ecole (78) avec des déplacements à prévoir au Café de Feucherolles (78) Le concept du Café de Gally est né de la volonté de faire partager au plus grand nombre la qualité du produit alimentaire vendu par la Ferme, celle de son accueil et ses valeurs issues de ses racines agricoles. Lieu de convivialité et de partage, le Café Gally est idéal pour déjeuner ou faire une pause gourmande. Toutes nos assiettes sont composées avec les produits de la ferme ou du magasin, nos recettes ont été élaborées en collaboration avec un chef de renom et les pâtisseries sont confectionnées avec nos ingrédients sur place selon des recettes traditionnelles. Les Cafés de Gally est une entreprise des Fermes de Gally, ensemble familial dédié à la nature en ville et référent sur son marché.