Chef de cuisine H/F, Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F, Serveur H/F

Restaurant d'altitude Chez Nelly (1600 m) situé aux Crosets en Suisse sur le domaine skiable des portes du soleil (650 km de pistes), Recherche de nouveaux collaborateurs dans le cadre de la saison d'hiver 2024/2025. Voici les postes à pourvoir en cuisine et en salle, H/F : 1 Chef(fe) de cuisine 1 Second(e) de cuisine 1 Serveur(se) Expériences réussies indispensables Postes en CDD 43,5 heures par semaine en moyenne Horaires en coupures selon l'occupation de l'établissement Possibilité de logement sur place Salaire selon convention collective Suisse Vos missions : Pour le poste de Cuisinier : Etablir, en accord avec la Direction, une carte de saison. Organiser la mise en place des préparations, effectuer la préparation des mets. Organiser le travail de votre cuisine et établir les plannings. Contrôlez les coûts, gérez les stocks et inventaires, optimisez la profitabilité. Assurez une cuisine respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité Pour le poste de Second de cuisine : En accord avec le Chef cuisinier, vos principales missions seront : Assurer la mise en place, la production et le dressage des plats, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Effectuer la plonge, entretenir et ranger le matériel des espaces de travail et des locaux Pour le poste de Serveur : Organiser la salle et la terrasse, dresser les tables. Accueillir les clients avec le sourire et leur offrir un service de qualité. Prendre les commandes des clients, préparer des boissons au bar et assurer le service. Encaissement et remise en état des tables et de la salle. Saison du 14.12.24 au 16.03.25 pour le poste de Serveur et Second de cuisine Saison du 14.12.24 au 12.04.25 pour le poste de Chef de cuisine Si vous êtes une personne passionnée, dynamique, avec une excellente présentation et une capacité à travailler sous pression, Et que vous souhaitez travailler dans un cadre avec une vue incroyable, alors n'hésitez pas à postuler ! Pour postuler, veuillez envoyer votre CV avec photo à