Chef de partie H/F

Le Chef étoilé, Serge Labrosse, cherche pour compléter son équipe de cuisine : Un(e) Chef(fe) de Partie Vos responsabilités : o Préparer et dresser les plats selon les directives du Chef de Cuisine. o Superviser et former les commis de cuisine sur votre poste. o Garantir la qualité des préparations culinaires et le respect des normes d'hygiène. o Assurer le bon déroulement du service en cuisine. o Participer à l'élaboration des menus et à la sélection des produits. o Contrôler et gérer les stocks de votre poste. Les qualifications et compétences requises : o Diplôme en cuisine ou formation équivalente. o Créativité culinaire et capacité à innover. o Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. o Fortes capacités à travailler sous pression. o Passion pour la gastronomie et volonté d'apprendre. o Expérience indispensable o Connaitre l'univers des restaurants étoilés Si cette mission vous intéresse et que vous êtes motivé.e à travailler aux côtés du Chef Serge LABROSSE et de son équipe, adressez-nous sans plus attendre votre candidature.