Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F, Chef de partie H/F, Cuisinier H/F

Rejoignez l'Équipe de l'Élysée Saint-Honoré ! Poste : Chef de Partie (H/F)Lieu : L'Élysée Saint-Honoré, 205 rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 8èmeType de contrat : CDI à temps plein, sans coupureSalaire : Selon expérienceRepos : 2 jours consécutifs de repos par semaine (avec possibilité d'un week-end complet par mois)Horaires d'ouverture : de 6h30 à 2h00 - postes du matin et du soir à pourvoir Qui sommes-nous ?L'Élysée Saint-Honoré, brasserie parisienne à l'âme corse, est bien plus qu'un restaurant : c'est une Auberge. Un lieu où l'élégance du chic parisien rencontre l'authenticité des saveurs corses. Nous collaborons avec des petits producteurs corses pour sublimer leur savoir-faire dans une cuisine qui rend hommage aux traditions françaises et insulaires. Ici, chaque client est considéré comme un hôte, et non comme un simple chiffre d'affaires. Nous cultivons un esprit familial et convivial qui fait toute la différence. Avec 220 places assises, notre brasserie est un établissement à gros volume offrant un service de haute qualité dans un cadre prestigieux. Nous accueillons une clientèle variée et exigeante : des habitués fidèles, une belle clientèle d'affaires et de nombreux touristes internationaux. Vos missions : Préparer, cuisiner et présenter des plats selon les standards de l'établissement. Gérer votre poste de travail de manière autonome tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Collaborer avec le chef de cuisine et l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Participer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits. Contribuer à l'élaboration des plats en mettant en avant les produits corses de nos producteurs partenaires. Profil recherché : Vous avez une expérience confirmée en tant que chef de partie (au moins 2 ans). Passionné(e) par la gastronomie, vous avez le souci du détail et de la précision. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer le stress des coups de feu. Vous avez à cœur de travailler des produits frais et de qualité. Vous aimez le travail en équipe et savez vous intégrer dans un environnement dynamique. La connaissance des produits corses est un plus. Ce que nous offrons : Un environnement de travail humain, dynamique et familial. Une équipe passionnée et soudée où la convivialité est au cœur de notre quotidien. Des horaires sans coupure pour un meilleur équilibre vie pro/vie perso. 2 jours de repos consécutifs par semaine, avec la possibilité d'un week-end complet par mois. Suivi précis des heures travaillées grâce à une badgeuse, garantissant transparence et respect des horaires. Plannings optimisés via l'application Skello, pour une gestion fluide des disponibilités. Mutuelle d'entreprise pour la couverture santé. Postes du matin et du soir disponibles pour s'adapter à votre rythme. Possibilité d'évolution au sein de l'établissement. Comment postuler ? Envoyez votre CV et lettre de motivation à en précisant 'Candidature Chef de Partie' dans l'objet de l'email. Prochaine étape : Les candidats sélectionnés seront contactés pour un entretien téléphonique de 15 minutes. Important : Lors de l'entretien, vous serez informé que la conversation pourra être enregistrée à des fins de qualité et de suivi du processus de recrutement. Rejoignez-nous et faites partie de l'aventure de l'Élysée Saint-Honoré avec passion, authenticité et chaleur humaine !