Second de cuisine (Sous-chef de cuisine) H/F, Chef de partie H/F, Cuisinier H/F, Pâtissier H/F, Econome H/F

Rejoignez notre brigade et devenez l'ingrédient secret de notre succès ! Si la cuisine est une symphonie, nous cherchons nos prochains chefs d'orchestre pour diriger avec passion et créativité. Qui sommes-nous ? Notre groupe familial, fort de plusieurs établissements parisiens, s'engage à offrir une expérience culinaire généreuse et conviviale. Chaque lieu possède son propre ADN, mais tous partagent la même promesse : l'art et l'amour de recevoir dans une ambiance chaleureuse. *Le projet : Nous ouvrons un nouvel établissement dans le 5ᵉ arrondissement de Paris, offrant une expérience complète de restauration au sein d'un hôtel 4 étoiles de 150 chambres.Dans un cadre moderne et frais, avec un esprit RSE affirmé, notre espace de 900 m² dédié à la restauration comprend : -Un restaurant de 80 places assises, proposant un néo-bistrot le midi et une offre plus élaborée le soir. -Un bar à cocktails innovant. -Une offre petit-déjeuner savoureuse. -Un service 'all day' pour combler toutes les envies. Notre carte, résolument de saison, met en avant des produits issus à 100% de circuits ultra-courts, directement sourcés auprès de notre réseau de producteurs. *Les postes à pourvoir : -Second(e) de cuisine -Chef(fe) de partie -Chef(fe) de partie pâtissier -Économe en cuisine *Profil recherché : Nous recherchons des talents passionnés, créatifs et curieux, ayant une solide expérience en cuisine et une connaissance approfondie des normes d'hygiène HACCP.Le respect de la hiérarchie, des consignes et la capacité à travailler en équipe sont essentiels.Une sensibilité aux produits locaux et aux circuits courts est indispensable pour partager notre 'VIBE' familiale. *Pourquoi nous rejoindre ? -Un lieu de travail idéalement situé, à proximité des lignes de métro 5, 7, 10 et à 5/10 minutes à pied de la Gare d'Austerlitz. -Un planning de 39h à 42h selon le poste, avec repos consécutifs garantis. -Formation continue et perspectives d'évolution au sein d'un groupe en pleine croissance. -Un engagement pour le bien-être au travail et le respect des collaborateurs. -L'opportunité de travailler dans un environnement où la qualité des produits et l'écoresponsabilité sont au cœur du projet. Prêts à rejoindre une aventure où chaque jour est une nouvelle recette à inventer ?Envoyez-nous votre candidature et venez partager notre passion pour une cuisine locale, sincère et engagée !