Pâtissier H/F (Stage/Apprentissage)

Nous recrutons un(e) Stagiaire en Pâtisserie dès que possible pour une durée de 4 à 6 mois. Les missions principales sont : • Réaliser la mise en place des denrées • Cuire les viandes, poissons, volailles et légumes • Réaliser des appareils, fonds et sauces • Réaliser la finition et la présentation des plats • Nettoyer, ranger son poste de travail, le matériel et les locaux • Veiller aux standards de qualité de service et HACCP • Aider le demi-chef de partie et le chef de partie dans leur travail quotidien Au-delà de ces compétences techniques, le plus important sera : • Votre gentillesse avec nos Clients et vos Collègues • Votre esprit d'équipe, vous êtes toujours prêts à aider et rendre service • Votre sens de l'observation, vous écoutez les conseils de vos Collègues pour être attentif au moindre détail • Votre patience et votre écoute, nous ferons face à des périodes d'activité denses et stressantes • Vous partagez nos valeurs : présence, intégrité et excellence Minimum CAP Pâtisserie ou Ecole spécialisée. Deux jours de repos consécutifs par semaine, 39h hebdomadaires. Transports Mensuel 100% remboursé