Chef de rang H/F

Le Castel Clara Thalasso & Spa****, profitant d’une situation exceptionnelle sur la côte sauvage de Belle-Ile-en-Mer (Morbihan), est composé de 63 chambres et suites, d’un centre de thalassothérapie, d’un spa, d’un restaurant gastronomique, d'une restaurant type brasserie et d’un bar. Embarquez pour une croisière immobile à bord de notre équipe restauration ! Un trait d’union entre Terre et Océan : Jean Alexandre OUARATTA notre Chef exécutif des restaurants Le 180° et le Café Clara, offre une cuisine généreuse et créative. À la barre de ce bateau, avec vue imprenable sur l'anse de Goulphar, le chef concocte des recettes créatives, avec les meilleurs produits de l'île : il aime associer les saveurs de pleine mer à celles du terroir bellilois. Avantages : * Mutuelle * 50% Transports Notre restaurant au Castel Clara recherche son Chef(fe) de rang (H/F) pour compléter l'équipe. En qualité de Chef(fe) de rang (H/F), vous assurez les missions suivantes : * Accueillir, conseiller les clients et effectuer la prise de commandes en leur offrant un service personnalisé et chaleureux ; * Assurer un service de qualité en respectant les standards de l’établissement ; * Coordonner le service avec les équipes de salle et de cuisine ; * Réaliser la mise en place et le débarrassage des tables ; * Assurer la propreté et l’ordre de la salle ainsi que des espaces de service ; * Assurer l’encaissement des clients ; * Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur. * Professionnel(le) aguerri(e), vous possédez une excellente présentation et avez le sens du service ? * Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement de travail dynamique ? * Vous êtes décrit(e) comme quelqu’un d’organisé(e), réactif(ve) et rigoureux(se) ? * Vous êtes force de proposition et à l’écoute de votre direction et de vos collègues ? * Vous parlez un anglais courant ? * La connaissance des vins et des accords mets/vins est un plus !   Poste à pourvoir en CDD Saisonnier à compter du 15/01/2025 et jusqu'au 02/11/2025. Temps complet : 39 heures hebdomadaires. Rémunération : 2 274,12€ bruts pour 169 heures mensualisées. Rejoignez-nous et faites partie de cette nouvelle aventure au Castel Clara !