Maître d'hôtel H/F, Chef de rang H/F

Offre d'Emploi : Chef de rang H/F en continu du soir Lieu : La Poule au Pot, Paris Le groupe Jean-François Piège est actuellement à la recherche d'un chef de rang en continu du soir pour La Poule au Pot, une institution parisienne emblématique de la cuisine bourgeoise. Si vous êtes passionné par l'art culinaire et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative, cette offre pourrait vous intéresser. Description du Poste - Chef de rang : Responsable d'un groupe de tables, vous officierez sous l'autorité du maître d'hôtel ou du directeur du restaurant. Vos responsabilités principales inclueront : • Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.). • Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table. • Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes. • Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.). • Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.). • Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.). • Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ainsi que de présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie. Compétences Requises : Expérience minimale de 3 ans dans un poste similaire. Dynamisme et passion pour l'art culinaire. Rigoureux, organisé et autonome. Capacité à travailler en équipe et maintenir un haut niveau de professionnalisme. Adaptabilité et résistance aux environnements à rythme soutenu. Informations Complémentaires : Type de contrat : CDI à pourvoir en coupure. Salaire : Selon expérience. Comment Postuler : Si vous souhaitez contribuer à cette belle aventure gastronomique et rejoindre notre équipe passionnée, veuillez adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse suivante : . Nous avons hâte de vous accueillir et de partager ensemble cette passion pour la cuisine française !