Chef de cuisine H/F

Chef de cuisine (H/F) Lieu : Tripletta - Versailles Type de contrat : CDI - 39h/semaine Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et dynamique dans l'un des restaurants les plus réputés pour ses pizzas napolitaines et plats italiens ? Tripletta Versailles recrute son nouveau Chef(fe) de cuisine pour accompagner et encadrer une équipe talentueuse. Vos missions : -Encadrement d'une équipe de 8 personnes, incluant des cuisiniers et des pizzaiolos spécialisés -Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks -Superviser la préparation, la mise en place et l'envoi des plats -Former et accompagner les équipes pour maintenir une qualité optimale -Collaborer étroitement avec les pizzaiolos sur la maîtrise et l'excellence des pizzas napolitaines Profil recherché : -Expérience significative en cuisine, avec des compétences solides en gestion d'équipe -Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Connaissance approfondie des techniques de préparation, mise en place et envoi des plats -Une expérience ou un intérêt pour l'art du pizzaiolo est un plus -Capacité à travailler en équipe et à motiver votre brigade Conditions : -Planning de 39h par semaine avec un maximum de 2 coupures et 3 services en continu (valable pour tous les membres de l'équipe) -Salaire : 3200 € brut / mois (2500€ net) -Mutuelle d'entreprise, transport et avantage tarifaire dans nos établissement. Si vous êtes passionné par la cuisine italienne et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature dès maintenant.