Chef de rang H/F

chef de rang H/F // Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre ! Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l'international. Aujourd'hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants. Situé face à l'Opéra Bastille, le Café Français recherche un chef de rang H/F en CDI. L'établissement est une institution parisienne qui accueille ses habitués à tout moment de la journée pour savourer une cuisine française traditionnelle et raffinée. Énergiques, attentifs et impliqués, nos collaborateurs jonglent entre le déjeuner d'affaires et le brunch familial du dimanche, le tout, dans une ambiance chic et décontractée. Pourquoi nous rejoindre : - 2 jours de repos consécutifs - Formations - Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly - Equipe dynamique et professionnelle - Etablissements au style soigné et élégant - Entreprise investie dans l'équité sociale et la gestion des déchets Les missions principales de notre chef de rang seront les suivantes : - Assurer le service de la clientèle de son rang depuis l'accueil et ce jusqu'au départ du client, - Expliquer la carte et proposer des mets, - Manager et former les commis de salle, - Assurer la mise en place correspondant à la commande, - Assurer la mise en place des tables pendant et après le service, - Passer les consignes de manière optimale, - Assurer la propreté et la bonne tenue de son rang avant, pendant et après le service. Notre futur chef de rang Il adore le contact client et il s'adapte facilement à ses interlocuteurs. Nos clients viennent des quatre coins du monde ! Il est rigoureux et soigné dans son organisation, sa tenue vestimentaire et son langage. Il est le représentant de son établissement ! Il aime travailler en équipe et progresser. Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.