Chef de rang H/F

L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes à tous nos établissements. L'hôtel Le Carlina, grand chalet de charme classique et raffiné, possède une situation exceptionnelle à Courchevel 1850. L’hôtel à l’esprit familial chic est idéal pour des vacances inoubliables à la montagne. Sa terrasse plein Sud donnant sur la piste Bellecôte, son espace détente et son restaurant gastronomique offrent des expériences exceptionnelles. Pour la saison d'hiver 2024/2025, le Carlina est à la recherche d’un(e) Chef de Rang (F/H) ! En coopération avec le Maître d’Hôtel et son assistant, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre rang et de la satisfaction de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à s’améliorer. Votre sens du service est inné et vous savez allier efficacité, discrétion et diplomatie avec le sourire. Vos missions seront les suivantes : * Assurer un accueil et un service de qualité * Mettre en place le rang et aider à la mise en place de la salle * Conseiller nos clients pour une expérience optimale * Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de votre rang * Être une force de vente additionnelle * Encadrer les commis de son rang Modalités et Avantages : * Contrat CDD saisonnier 39h hebdomadaire * Nourri, logé * Salaire attractif + prime * Mutuelle 50% * Réfectoire accessible matin, midi et soir * Possibilité d'évolution au sein du groupe pour les saisons d'été & d'hiver Profil recherché : * Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement de standing similaire * Vous maîtrisez l'anglais et une 2ème langue est un plus * Vous assimilez rapidement les éléments d’une carte * Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie * Vous avez une bonne communication et vous êtes un/e team player