Chef gérant H/F

Les points clés : - Plusieurs opportunités en CDI disponibles en France (77, 89, 21, 28, 08). - 35 h/semaine, pas de travail le soir, journées sans coupure, au moins 1 week-end sur 2 de repos - Secteur de la restauration collective de santé Votre mission : En tant que Chef(fe) Gérant(e), vous serez au cœur de l'action pour : - Sublimer les repas : participer à la production culinaire, avec un focus sur des régimes et textures adaptés. - Gérer et fédérer une équipe : manager une équipe de quatre collaborateurs, organiser leur travail et maintenir un esprit d'équipe soudé. - Piloter les opérations : approvisionner, gérer les stocks et assurer un suivi rigoureux des budgets. - Assurer l'excellence opérationnelle : garantir le respect des normes HACCP et maintenir une relation de confiance avec les convives et les équipes sur place. - Innover pour progresser : participer à des projets innovants et développer vos compétences grâce à un accompagnement personnalisé dès votre arrivée. Ce que nous vous offrons : - Une rémunération attractive - Une prime d'objectifs annuelle - Une prime de participation liée aux résultats de l'entreprise - Poste en 35h / semaine (journées sans coupure) - Pas de travail en soirée - Au moins deux jours de repos consécutifs - Mutuelle - Restauration : avantage en nature (4,15€/jour travaillé) - Des perspectives d'évolution motivantes : évoluez par la suite vers un poste de Responsable d'exploitation, Responsable d'unité ou encore Responsable de secteur : développez votre carrière grâce à des opportunités adaptées à vos ambitions. - Un accompagnement sur-mesure : intégration avec le soutien de votre supérieur hiérarchique direct, le Responsable de Secteur. Votre profil : - Diplômé(e) d'un BEP/CAP/Bac Pro en cuisine ou restauration collective - Expérimenté(e) : 3 ans minimum en restauration collective dans le domaine de la santé, avec une expertise des régimes spécifiques et textures modifiées - Maîtrise des règles HACCP : vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité et à la sécurité alimentaire. - Leader et pédagogue : vous savez motiver votre équipe et transmettre vos connaissances avec enthousiasme. - Outils : une expérience sur les logiciels Adoria et Nibelis serait un plus ! Pourquoi ce poste est fait pour vous ? Vous souhaitez : - Mettre votre expertise culinaire au service des autres - Travailler dans un environnement humain et respectueux - Évoluer dans une entreprise en plein essor, tournée vers l'innovation et le bien-être Et maintenant ? Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui ! Nous garantissons une réponse sous 7 jours et un accompagnement dédié tout au long du processus de recrutement. Un recrutement humain et transparent : préparez-vous pour deux entretiens (visio avec une recruteuse + rencontre avec votre futur manager) et, si nécessaire, une journée d'essai pour vérifier si le poste vous plaît. Faites le choix d'un poste enrichissant et d'une carrière pleine d'opportunités !