Chef barman(maid)

Le Mas du Langoustier **** , situé sur l'Ile de Porquerolles, est ouvert du 25 Avril au 28 septembre. Notre hôtel , emblématique de l'île, est situé dans un environnement exceptionnel, entre mer et pinède. Il propose 47 chambres, un restaurant, un bar, une piscine, un espace bien-être, 2 terrains de tennis, un piste pour hélicoptères, un plagette réservée à notre clientèle. Nous accueillons une clientèle familiale fidèle, des excursionnistes, mais aussi des séminaires, et autres évènements. Notre bar est situé sur la terrasse de l'hôtel, face à la mer et à la pointe du Langoustier. Les clients de l'hôtel comme les promeneurs, profitent ici de moments de détente privilégiés, sous les pins, au son de cigales. Pour cette saison 2025, nous recherchons notre : RESPONSABLE DE BAR h/f Profil: Vous aimez le contact client, Votre appétence pour délivrer une expérience client unique et votre sens du détail n'a d'égale que votre empathie et votre rigueur. Vos missions principales sont les suivantes : Développer et renouveler la carte des cocktails. Conseiller et accompagner la clientèle dans le choix des vins et des spiritueux Superviser l'équipe du bar avec dynamisme et professionnalisme. Former, motiver et encadrer le personnel. Assurer une prise en charge de qualité et personnalisée de la clientèle, en anticipant et répondant à leurs besoins. Préparer les commandes, réaliser les inventaires, Planifier, optimiser et suivre le temps de travail de votre équipe, dans le respect de la règlementation. Collaborer avec les différents départements (cuisine, salle, etc.) pour assurer une expérience fluide et harmonieuse aux clients. Qualifications Vous maîtrisez les techniques de création de cocktail. Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et rigoureux(se). Vous avez la capacité de fédérer, former et diriger une équipe tout en favorisant un environnement de travail positif et harmonieux. vous maîtrisez les outils informatiques (nous utilisons Pi et Skello) Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef barman dans un établissement de même standing. Vous maîtrisez l'anglais. Nous proposons Un poste saisonnier logé, nourri, sur site, un accès direct à la mer (plages, criques) 2 jours de repos consécutifs. Un tarif préférentiel pour les traversées Un accès aux tennis sur demande. Des avantages tarifaires sur les restaurants du groupe. Vous êtes prêt à tenter une expérience insulaire ou exigence rime avec bienveillance. Si en plus vous aimez la nature et la mer, alors adressez nous votre candidature, nous avons hâte de vous rencontrer! CV et LM