Page 12 - L'Hôtellerie Restauration No 3312

142
chambres classées 4 étoiles
L’architecte d’intérieur-designer Jean-Philippe Nuel nous a invités à visiter la fin du chantier de l’hôtel situé dans l’ancien
palais de justice de la ville. L’établissement ouvrira ses portes le 19 novembre.
Le Radisson Blu Nantes ouvrira ses portes en fin d’année
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n novembre, tout doit être
prêt pour l’inauguration
officielle. Les premiers
clients pourront dormir dans
le Radisson Blu flambant neuf
de Nantes (44) à partir du
19
novembre. L’établissement
comptera 142 chambres, un
restaurant, un bar et un spa.
Sur le chantier, on marche
encore sur des bâches en
plastique, les ascenseurs
ne fonctionnent pas et les
chambres ne sont pas toutes
terminées. De grandes housses
recouvrent le mobilier du lobby
et de la salle de restaurant.
L’architecte d’intérieur-designer
Jean-Philippe Nuel
amorce
la visite.
Cinq ans ont passé
depuis la phase de concours
pour la création de cet hôtel,
confie-t-il.
Quant aux travaux
proprement dits, ils auront duré
vingt-cinq mois.”
UN VASTE CHANTIER
Ce projet d’hôtel 4 étoiles
a consisté à réhabiliter le
bâtiment du XIX
e
siècle de
l’ancien palais de justice, en
inscrivant cette opération dans
une démarche HQE (haute
qualité environnementale),
tout en se souciant des attentes
d’une clientèle haut de gamme
internationale. Un défi qui a
mobilisé AXA Real Estate,
Rezidor (la maison-mère
de Radisson Blu), Cogedim,
DTACC, agence cofondée par
l’architecte
Jacques Cholet
,
et
l’agence de Jean-Philippe Nuel.
LA COUR D’ASSISES
TRANSFORMÉE EN SALLE
DE RESTAURANT
La principale réussite de ce
chantier, idéalement situé au
cœur de Nantes à deux pas du
cours des 50-Otages, est sans
doute d’avoir su
métamorphoser
sans tout gommer.”
C’est ainsi
que Jean-Philippe Nuel résume
l’essentiel de son travail.
Il a
fallu réinvestir le lieu, conserver
le patrimoine architectural, tout
en abandonnant le patrimoine
social. Il a fallu donner une
autre identité au lieu, en
adéquation avec sa nouvelle
fonction et retisser un lien entre
le bâtiment et les Nantais.”
Pari
réussi. D’immenses baies vitrées
en façade ouvrent l’hôtel sur la
ville et son fourmillement. Le
spa de 200m
2
dispose d’une
entrée qui donne sur la place
Aristide Briand.
Quant à lamétamorphose, elle
conserve en effet nombre de clins
d’œil au passé : l’ancienne salle
des pas perdus sert désormais de
lobby, avec un bar et un accès à
des salles de réunion. L’ex-cour
d’assises a été transformée en
salle de restaurant,
pourvue
d’une cave à vins perchée sur une
estrade, à la place du fauteuil du
président qui siégeait autrefois
dans cette salle d’assises”,
s’amuse
à rappeler Jean-Philippe Nuel.
Seule grosse difficulté technique
du chantier, la gestion de
l’atrium, où se situe le lobby :
La réglementation non-feu est
très contraignante dans ce type
d’espace”,
explique l’architecte.
Dans les chambres, le blanc
domine et la sobriété est de
mise. Toutefois, l’architecte a
dû faire preuve d’imagination
pour s’adapter aux caprices du
bâtiment. Résultat :
L’hôtel
compte une quarantaine de
types de chambres.”
Certaines
sont équipées de Velux avec vue
sur les toits de Nantes, d’autres
possèdent quelques marches
pour accéder à l’espace dédié
au couchage, d’autres encore
disposent d’un long couloir
qui leur donne l’allure d’un
appartement. Mais toutes
disposent d’un bureau qui
se prolonge en pièce à vivre,
d’un lavabo de salle de bains
inspiré des éviers à l’ancienne
et de rangements astucieux.
L’architecte a veillé à ce que
chacun
s’approprie sa chambre
rapidement”.
Le chantier du Radisson Blu a
donné des envies de rénovation
à d’autres bâtiments de la
place Aristide Briand. Dans les
prochains mois, on attend la
construction d’appartements
de prestige ainsi que l’ouverture
d’un salon traiteur pour Vatel
Gourmet. Quant au Radisson
Blu, il devrait rapidement
trouver sa place dans l’actualité
culturelle nantaise, puisque des
expositions d’art contemporain
y sont prévues dès 2013.
ANNE EVEILLARD
Radisson Blu
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Retrouvez Jean-Philippe Nuel
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L’architecte d’intérieur-designer
Jean-
Philippe Nuel
a orchestré la création
du Radisson Blu Nantes.
Évalué à 15 M€
Le Castel de Maintenon : un projet attendu pour 2014
Ce complexe de 4 ou 5 étoiles comptera 102 chambres à proximité immédiate du château et du golf.
R
éinventer l’hôtellerie de luxe
dans des écrins de patrimoine.”
C’est autour de cette idée que
des investisseurs veulent lancer
plusieurs projets en France. L’un des
premiers à voir le jour sera celui du
Castel de Maintenon (28), à la limite
de la région parisienne. Le projet est
notamment porté par des cabinets de
défiscalisation et par Castels Hôtels,
société de promotion lancée par
Jean-
Marc de Margerie
,
un professionnel
de l’hôtellerie qui a notamment
dirigé l’hôtel Lutetia (Paris, VI
e
)
ou le
Concorde La Fayette (Paris, XVII
e
),
après avoir fait ses armes au Martinez
à Cannes (06) et à l’Hôtel du Louvre
(
Paris, I
er
).
Le complexe hôtelier
de 102 chambres et suites vise un
classement 4 ou 5 étoiles et s’installera
sur un site de 5 800 m
2
,
juste à côté
du château de Maintenon et du golf
-
considéré comme l’un des plus beaux
parcours français. Par ailleurs, la
proximité de Paris et de la cathédrale
de Chartres, qui attire chaque année
plus d’un million de visiteurs, ont
motivé les investisseurs à lancer
ce projet évalué à 15 M€. L’hôtel
comprendra deux parties, l’une neuve
avec 72 chambres et l’autre installée
dans les anciennes écuries du château
avec 30 chambres. L’ensemble abritera
également un parking souterrain
ainsi qu’un vaste spa avec piscine et
équipements de bien-être.
600
M² DÉDIÉS AUX SÉMINAIRES
De même, un espace modulable de
600
m
2
sera dédié aux séminaires.
Avec ces infrastructures, Jean-Marc de
Margerie espère pouvoir toucher toute
la palette des clientèles :
Les mariages,
les séminaires, les golfeurs, les touristes
étrangers ou de passage, les seniors, les
lunes de miel...”
Les travaux devraient
être lancés début 2013. Le Castel de
Maintenon pourrait alors ouvrir ses
portes pour la fin de saison 2014.
JEAN-JACQUES TALPIN
Le soir venu,la salle du restaurant - baptisé L’Assise - se pare d’un jeude lumières et
d’images vidéo,inspirées par l’univers deJulesVerne,né àNantes en 1828.
Vue d’architecte
du projet
(
à gauche du
château).