Page 21 - L'Hôtellerie Restauration No 3315

Ciblant une clientèle d’affaires
Après un premier établissement à Marseille, le jeune groupe
hôtelier a ouvert un nouvel hôtel de 107 chambres début
octobre, à deux pas de la cité des congrès.
Nantes accueille le deuxième
Seven Urban Suites
N
ous sommes au bon endroit au bon
moment.”
C’est en ces termes que
Marc Neige
résume la situation.
Pour le directeur du flambant neuf Seven
Urban Suites de Nantes (44) - le second
après celui de Marseille (13) - le bon
endroit c’est l’île de Nantes, à deux pas
de la cité des congrès, où l’hôtel vient
de sortir de terre. Le bon moment, car
c’est le quartier le plus en mouvement
actuellement à Nantes, tant d’un point
de vue économique que culturel.
C’est
ici que tout s’éveille et que tout se passe”
,
affirme le directeur. Aussi, était-il
opportun pour le jeune groupe hôtelier
Seven Urban Suites, fondé et présidé
par
Éric Blanc
-
ancien dirigeant de
Pierre & Vacances tourisme et de Park
&
Suites -, d’implanter sur ce site un
établissement résolument contemporain,
aux prestations de haute qualité, ciblant
plutôt une clientèle d’affaires.
HÔTELLERIE TRADITIONNELLE
ET FORMULE RÉSIDENCE
Imaginé par l’architecte
Christian de
Portzamparc
,
le bâtiment a des allures
de cube. D’une hauteur de neuf étages,
il compte 107 chambres (de 24 m
2
)
et
suites (de 36 m
2
)
aménagées tels des
appartements, avec leur kitchenette. En
effet, Éric Blanc souhaite proposer à la
fois une offre hôtelière traditionnelle et
une formule résidence. La décoration
est soignée, avec du mobilier signé
Pedrali, des tonalités de noir, chocolat,
beige et blanc dans les chambres, des
tissus pied-de-poule et autres jeux de
transparence dans les parties communes.
Côté services, du personnel est présent
à la réception 24 heures sur 24 et l’hôtel
dispose d’un spa et d’une salle de réunion
de 55 m
2
.
L’accès wifi est gratuit et des
iMac sont mis à disposition dans le
business corner.
Un produit hôtelier doit démarrer avec
de vraies valeurs”,
souligne Marc Neige.
Cet ancien du groupe Lucien
Barrière parle aussi d’identité, pour
se démarquer de ses concurrents, et
d’accueil personnalisé. Ici, le client reste
autonome dans ses choix. Même au petit
déjeuner, rien ne lui est imposé : il peut
opter pour la version continentale ou
bio.
Car l’éco-responsabilité fait aussi
partie d’une réflexion globale au sein de
l’hôtel”,
reprend le directeur du
Seven Urban Suites nantais.
Un parti pris à l’heure où la
Commission européenne a
élu Nantes Capitale verte de
l’Europe pour l’année 2013.
ANNE EVEILLARD
Seven Urban Suites cité des
'32
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10
rue Konrad
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e
Hôtellerie
Didier
Peschard
,
président
d’Euro-
Toques
France :
Nous
allons clore
l’année
avec 250
adhérents.
Il y a des
demandes
d’adhésion
toutes les
semaines.”
Sèche-mains à air pulsé
*
la culture du meilleur - ** Changeons pour un environnement meilleur crédits photos : gettyimages polyvalence.com
Précurseur en matière de technologie,
Mitsubishi Electric invente en 1993
le 1
er
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Hall 3 stand A 40
Le mobilier des 107 chambres et suites du Seven Urban Suites nantais est signé Pedrali.
On doit la conception du bâtiment à l’architecte
Christian de
Portzamparc
.