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Hôtellerie
En bref
Coup d’envoi du trophée David
Campbell
Comme chaque année,
l’Amicale internationale des
chefs de réception et des
sous-directeurs d’hôtels
(
AICR) lance son trophée
David Campbell du meilleur réceptionniste.
L’épreuve orale en anglais de la section
Côte d’Azur se tiendra le 22 novembre à
l’Holiday Inn Resort de Saint-Laurent-du-Var
(06).
La section parisienne, elle, accueillera
ses candidats au Meridien Étoile pour la
phase écrite éliminatoire ; les 15 meilleurs
accéderont ensuite à l’épreuve orale le
3
décembre à l’hôtel Le Meurice (Paris, I
er
).
Parallèlement au concours parisien, se
tiendra le trophée David Campbell junior,
destiné aux étudiants de mention accueil
réception, BTS hôtellerie-restauration
option A (mercatique et gestion hôtelière)
et BTS responsable de l’hébergement à
référentiel commun européen.
Les lauréats professionnels des deux
sections AICR (Paris et Côte d’Azur)
participeront ensuite à la 19
e
finale
internationale du David Campbell Trophy,
qui se tiendra à Rome le 19 janvier 2013.
Perseus Capital Partners lance
un réseau d’hôtels en haute
montagne
L’hôtel Fitz-Roy àVal
Thorens (73) et l’Hôtel
desTroisVallées à
Courchevel 1850 (73) viennent d’être
rachetésmurs et fonds par Perseus Capital
Partners, fonds d’investissement spécialisé
dans l’hôtellerie. Cet achat s’inscrit dans le
cadre d’une stratégie visant à créer un réseau
d’hôtels dans des stations de haute altitude.
Les deux établissements bénéficient d’un
emplacement de premier ordre. Le Fitz-Roy
est un hôtel 4 étoiles de 56 chambres situé au
cœur de la station, alors que l’Hôtel desTrois
Vallées se situe à quelques pas des boutiques
de luxe de Courchevel. D’importants travaux
de rénovation sont également envisagés. Ces
deux acquisitions, dont lemontant n’a pas été
dévoilé, font suite au premier achat, il y a un
an, de l’hôtel LeVal Thorens, classé 3 étoiles.
Cet établissement rouvrira ses portes le
1
er
décembre prochain, après de profondes
transformations. Suivant l’exemple du fonds
d’investissement françaisAlgonquin - qui a
lancéTemmos, un réseau d’hôtels haut de
gamme situés en altitude -, Perseus Capital
Partners, lancé par
Valéry Grégo
et Platina
Partners, a donc décidé lui aussi demiser sur
lamontagne.
Une première tranche de travaux
effectuée
L’établissement parisien de 252 chambres adopte un nouveau style, sous la patte de
sa décoratrice Christine Gérondeau.
Time Hotels rénove le Timhotel
Berthier, son hôtel phare
A
nciennement sous enseigne
Campanile, le Timhotel Berthier,
porte de Clichy à Paris (XVII
e
),
vient d’être partiellement rénové,
conformément au souhait de la
présidente du groupe Time Hotels,
Aline Thibaut-Durieu
,
de moderniser
la totalité de ses établissements
parisiens. Il ne s’agit pour l’instant que
d’une première tranche de travaux
comprenant les espaces collectifs du
rez-de-chaussée, la création de salles
de réunion ouvertes à la lumière du
jour, la transformation du lobby ainsi
que celle du restaurant Les Terrasses,
qui a, par la même occasion, renouvelé
sa carte. Seules six chambres ont été
modernisées pour l’instant par la
décoratrice
Christine Gérondeau
,
proposant un joli coordonné fuchsia et
gris à la place des traditionnels coloris
turquoise et marron.
UN PARC DOUBLÉ
EN QUATRE ANS
Time Hotels, avec le soutien de ses
partenaires, le fonds d’investissement
LFPI et CM-CIC Capital Finance,
étoffe son parc et rajeunit son
image.
“
Nous sommes aujourd’hui
propriétaires de 58 hôtels dont 23 avec
restaurant,
explique Aline Thibaut-
Durieu
.
À Paris, nous avons doublé
notre parc en quatre ans,
où nous sommes passés de
12
à 24 établissements, le
Timhotel Berthier étant le
seul avec restaurant.”
Les rénovations
des Timhotel Montparnasse et
Opéra-Grands Magasins ont déjà été
effectuées, et le groupe en programme
d’autres aux Abbesses, à Nation et
à la gare du Nord à Paris, ainsi qu’à
Villeneuve-Saint-Georges (94), entre
autres.
En raison de sa taille et de sa
situation, le Timhotel Berthier est
l’établissement de référence de la
marque, d’autant qu’il s’inscrit dans
un quartier en devenir. La ZAC Clichy-
Batignolles, comprenant bureaux et
logements, devrait devenir un centre
d’affaires et un nouveau lieu de vie
très fréquenté de la capitale. Elle va
accueillir entre autres, les services de
la police judiciaire ainsi que le futur
palais de justice avec à la clé
“
pas
moins de 9 000 visiteurs à l’année,
dont 4 000 magistrats”,
précise Aline
Thibaut-Durieu.
ÉVELYNE DE BAST
82
chambres classées 4 étoiles
Réaffirmant son positionnement d’établissement haut de gamme à Limoges,
l’établissement s’est engagé dans une opération de rénovation d’envergure.
Le Mercure Royal Limousin fait peau neuve
L
e Mercure Royal Limousin n’avait
pas connu pareille rénovation depuis
sa création en 1964. Après plusieurs
semaines de travaux, les échafaudages
ont libéré la façade de l’établissement
du centre de Limoges.
“
Au total, ce sont
200 000
€ qui ont été investis afin de
réaliser des travaux d’assainissement,
d’étanchéité de la façade, d’isolation des
cages d’ascenseur et d’escalier et de mise
en place de portes coupe-feu”,
explique
François Roulière
,
directeur de l’hôtel
de 82 chambres.
Une future tranche de travaux, prévue
pour l’année prochaine, devrait
permettre de réhabiliter les 36 chambres
qui donnent sur la place de la République,
mais aussi créer une nouvelle salle de petit
déjeuner et une plonge, dans un souci de
cohérence.
Depuis l’entrée en vigueur de la nouvelle
classification, le Mercure Royal Limousin
est classé en 4 étoiles.
“
Si la clientèle
étrangère s’est faite facilement au nouveau
classement, plus proche de celui en place
dans leur pays, les Français ont parfois
du mal à s’y retrouver”,
souligne François
Roulière qui, en tant que président
régional de l’Umih, connaît les difficultés
rencontrées par certains établissements
limousins pour s’adapter aux nouvelles
normes.
FABRICE VARIERAS
François Roulière
,
directeur de
l’hôtel depuis 2000 et propriétaire
depuis 2002.
Aline Thibaut-Durieu
,
présidente du groupe
Time Hotels.
En bref
Marriott soutient le Téléthon
Pour la 26
e
édition du
Téléthon, qui se tiendra
les 7 et 8 décembre,
les 18 hôtels du groupe
Marriott et leurs salariés
récolteront des fonds pour
l’Association française
contre les myopathies
(
AFM). Du 3 au 8 décembre,
des petits déjeuners,
goûters et ventes de crêpes
seront organisés dans
plusieurs établissements
du groupe. L’association
des Toques blanches et
les hôtels Renaissance La
Défense, Le Parc Trocadéro
et le Courtyard by Marriott
Paris-Boulogne réaliseront
des ateliers culinaires. Le
AC hôtel de Nice (06), lui,
mettra en vente sonmobilier
suite à des travaux de
rénovation et redistribuera
une partie de ses bénéfices.
