Calcul nombre de machines dans buanderie : quelles sont les solutions lorsque l'occupation de l'hôtel est supérieure au TO moyen ?
jeudi 10 décembre 2009
Dans une revue professionnelle commercialisant des machines à laver, sèches linge etc..., un exemple est donné afin de déterminer le nombre de machines à acheter. Ils se basent sur un taux de fréquentation de 100 %, ce qui bien sûr impose d'acheter le maximum de machines.
Ma question est la suivante : après avoir calculé un kilotage horaire moyen (en tenant compte d'un TO annuel moyen), il est possible de déterminer son nombre de machnines. Quelles sont les solutions à envisager lorsque l'occupation de l'hôtel est supérieure au TO moyen durant par exemple la pleine saison ?
samedi 12 décembre 2009
Gestion Marketing Service d'étage
vendredi 11 décembre 2009