Coût de l'énergie : comment calculer sa proportion dans le CA d'un nouveau restaurant ?

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schuilen

jeudi 12 août 2010

bonjour
comment évaluer les couts liés à la consommation d'énergie
électricité,gaz,eau,pour un nouveau restaurant,cela doit il correspondre à un % du CA?
merci
schuilen
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Jean Gabriel DU JAIFLIN

mercredi 15 mars 2017

Bonjour Gautier
Je pense que l’idéal est de contacter directement un conseiller « professionnel » chez EDF ou un autre fournisseur d’électricité. Je sais qu’il existe des comparatifs en ligne pour les particuliers, mais j’ignore ce qu’il en est pour les pro.

Sachez qu’éventuellement, je suis à votre disposition, pour vous accompagner, si vous envisagez des travaux dans la cuisine de votre restaurant.

Jean Gabriel Du Jaiflin-Auteur
http://www.jgdjconseil.fr
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Philippe

jeudi 12 août 2010

consommation énergie
C'est difficile à dire car on ne connait pas les caractéristiques de votre établissement : nombre de places, nombre de couverts, activité bar...
Un partie de l'électricité est fixe : enseigne, éclairage, frigo...clients ou pas ça marche...

L'eau c'est différent : beaucoup de clients = beaucoup pipi !!
Mais si c'est du bar moins d'eau pour la vaisselle que si c'est du restaurant
consommation d'eau préparation cuisine + vaisselle

Gaz : s'il y a des chauffages extérieurs ou que pour la cuisine.

Le chauffage aussi est fixe : client ou pas il faut chauffer.

Le mieux serait de donner vos caractéristiques pour qu'un bloggeur vous réponde plus concrètement.
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schuilen

jeudi 12 août 2010

cout del'énergie

merci pour votre réponse

mon établissement à une capacité de 30 places +- 60 M2,pas de terrasse,uniquement restauration,ouvert uniquement en soirée;5jours sur 7. materiel traditionnel au gaz pour les fourneaux,2 congel,2 frigo ,etc..
pas d"enseignes lumineuses coloré .

schuilen
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Philippe

jeudi 12 août 2010

coût énergie

Je dirais :

Electricité (avec chauffage) : 500 € ht/mois
gaz : 100 € ht/mois
eau : 170 € ht/mois

abonnement inclus. soit 9 240 € ht/an maximum.

L'important c'est de noter les consommations aux compteurs
- tous les jours dans un premier temps (par 24h)pour faire une simulation rapide
puis après :
- tous les mois pour voir les variations et corriger le tir
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Paul

vendredi 13 août 2010

faire des provisions et relevés mensuels pour
mieux comprendre la consommation (et fuites éventuelles sur l'eau) et répartir la charge en cas de factures semestrielles comme l'eau ...
puis l'historique sert à faire des ratios
mais il est difficile de comparer deux établissements (sit° géographique, type d'énergie etc...)
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gautier berthonneau

mercredi 15 mars 2017

Bonjour, pour un hôtel de 200 chambres, qui compte un restaurant et une piscine, pour une électricité sans chauffage quel serait le tarif moyen d'abonnement d'électricité ?

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