| 20/11/2024
Gérance café-restaurant-hôtel - 06 Alpes-Maritimes
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N.C. |
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L'établissement est composé d’un bâtiment qui disposera de deux hébergements de type chambre d’hôtel, d’un dortoir collectif de six places, de trois hébergements de type résidence de tourisme (deux appartements type F2 et un de type F4).
Dans la limite des règlements concernant ce type d’installation, la Collectivité demande à l’exploitant d’ouvrir une activité minimale d'hôtellerie et de restauration pour répondre aux attentes de la clientèle.
La gestion du service sera assurée par le concessionnaire à ses risques et périls, dans le souci d’assurer la conservation du patrimoine et la qualité du service rendu aux usagers.
La durée de la concession est de 5 années à compter de la saison d'été 2025.
Le concessionnaire devra assurer l’exploitation et le fonctionnement complet du service public, l’entretien, la perception des recettes, la souscription des assurances, le paiement des impôts et taxes. Il devra solliciter les agréments nécessaires à l’exploitation de l’hôtel et du restaurant. L’ensemble des équipements est à la charge du futur concessionnaire. Le futur exploitant devra assurer un service garantissant la sécurité des personnes et des biens, ainsi que la qualité du service.
dossier à déposer sur le site marches-securises.fr référence de l'annonce : La-Bollene-Vesubie_06_A_20241119W2_1 'Concession de service pour la gestion de l'Hôtel Cassini'
Réf Annonce: 140V7003
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