Sommelier H/F

Le Mas du Langoustier **** , situé sur l'Ile de Porquerolles, établissement saisonnier, ouvert de fin Avril à début octobre L'établissement possède un hôtel de 47 chambres, un restaurant, un bar, un service petits-déjeuners, une salle séminaire, une piscine, un espace bien-être, 2 terrains de tennis, une piste pour hélicoptères, une plagette réservée à notre clientèle, une base nautique. Nous recherchons un Sommelier (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Sommelier, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients en matière de vin et d'assurer une expérience culinaire inoubliable. Responsabilités: - Accueillir les clients et les conseiller sur les choix de vin en fonction de leurs préférences et des plats commandés - Présenter la carte des vins et expliquer les différentes régions, cépages et millésimes - Prendre les commandes de vin et effectuer l'encaissement - Servir le vin aux tables avec professionnalisme et élégance - Veiller à ce que les verres soient toujours propres et polis - Gérer la cave à vin, y compris l'inventaire, le stockage approprié et la rotation des bouteilles Expérience: - Expérience préalable en tant que Sommelier dans un restaurant haut de gamme ou similaire - Excellente connaissance des vins, y compris les cépages, les régions viticoles et les millésimes - Capacité à recommander des vins en fonction des goûts et des préférences des clients - Compétences en service client exceptionnelles pour offrir une expérience personnalisée aux clients - Aptitude à manipuler les bouteilles de vin avec soin et précision - Compétences en vente pour promouvoir les vins haut de gamme disponibles dans notre établissement Si vous êtes passionné par le vin, avez une connaissance approfondie du domaine viticole et souhaitez offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre succès continu. - Contrat CDD 40h00. - Poste logé et nourri Merci d'envoyer vos CV et LM à