Sommelier H/F (Stage/Apprentissage)

Apprentie Sommelier et commis de salle H/F – le 7 restaurant Le 7 Restaurant cherche un ou une apprenti(e) sommelier(e) (H/F) pour rejoindre son équipe dans un cadre de travail chic et moderne. Située au 7e étage de la Cité du Vin, le 7 Restaurant est l'adresse panoramique et incontournable de Bordeaux .Nous proposons une cuisine engagée, respectueuse de l'environnement, préparée avec des produits locaux et de saison. La Maison Faber Lascombes vous offre l'opportunité d'acquérir une expérience de haute gastronomie dans un lieu architectural hors normes ainsi que d'apprendre les différentes facettes du métier de la restauration. Notre Maison se compose de 9 restaurants qui ont tous leurs propres identités, mais qui prônent les mêmes valeurs. Vous serez en charge des missions suivantes : •Mise en place du restaurant •Connaitre la carte des vins, des eaux et des alcools •Savoir conseiller les clients sur leur choix et accords mets-vins •Effectuer le service en salle •Prendre les commandes auprès des clients •Participer avec le responsable sommellerie à la gestion du stock •S'assurer avant le service de la mise en place des bouteilles •Prise de congé du client Profil souhaité : Nous recherchons une personne ayant une maîtrise des codes de la relation avec les clients et des connaissances approfondies du monde du vin et techniques de vinification. Vous êtes curieux(se), Curieux et passionné, vous êtes force de proposition et bon commercial et vous avez envie d'être notre prochain apprenti sommelier(e) H/F dans un établissement avec lequel innovation et voyage culinaire font la paire. N'attendez plus, envoyez votre CV et lettre de motivation.