Chef de rang H/F, Commis de salle / Runner H/F, Chef Sommelier(e), Sommelier H/F, Commis Sommelier H/F

Chef de Rang, Commis de salle, Sommelier Poste à pourvoir immédiatement : Restaurant gastronomique tenu par un couple franco-philippin depuis 3 ans (2 toques au Gault et Millau 13,5/20 et référencé au Michelin), nous sommes à la recherche de talents afin de renforcer notre team salle pour aller plus loin dans le voyage culinaire. L'expérience Maison Nipa se vit autour d'un menu à l'aveugle qui change tout les deux mois. Nous travaillons en étroite collaboration avec nos producteurs afin de proposer le meilleur produit au meilleur moment de l'année. Notre cuisine est constamment en mouvement. Avec l'équipe, nous testons, rectifions, recommençons sans cesse pour proposer la meilleure interprétation de notre cuisine Franco-Philippine. Pour notre Team -Fermeture Mardi et Mercredi, Samedi midi et Dimanche soir -2 jours de repos consécutifs + 2 ½ journées -6 semaines de congés payés (2 semaines Janvier, 1 semaine Avril, 3 semaines Août) -Fermeture le 24, 25 Décembre -8 services semaine coupure Lundi / Jeudi / Vendredi continue Samedi et Dimanche -Très bonne mutuelle d'entreprise Le restaurant et Cave - 25 couverts en moyenne - Carte des vins très riche et en constante évolution environ 250 références où le Ligérien tient une belle place - 11 Tables maximum - Une Salle principale, un Salon privé et un espace Lounge Bar - Une terrasse dans un cadre bucolique entourée de jardins et de nature Mixologie Un bar a été spécialement imaginé pour la confection de cocktails et mocktails (Franco-philippin) dans un espace Lounge bar intimiste où nos convives peuvent déguster nos créations. Nous étudierons vos cv avec la plus grande attention et prendrons le temps de répondre à chacun et chacune d'entre vous. Merci pour vos candidatures et à vos cv !! Sharon et Jason et la Team Nipa Tel : 0243874040 E-mail : Site web : https://maisonnipa.fr Adresse : 13 rue des Gesleries, 72210 Fillé-sur-Sarthe