Chef de partie H/F, Commis de cuisine H/F, Plongeur - Aide cuisinier H/F

Etablissement saisonnier entre Genève et Lausanne cherche plusieurs postes de cuisine Lieu de travail : Gland (Golf Club du Domaine Impérial) Votre profil : • Minimum 2 ans d'expérience au sein d'une cuisine de restaurant • Esprit d'équipe et prise d'initiatives • Rigoureux et minutieux • Autonome, polyvalent et ponctuel • Bonne maîtrise de la langue française • Permis de conduire (voiture) • Domicilié dans la région ou moins de 25 km Poste de Commis de cuisine du 1er mai au 30 septembre 2025 : • Mise en place du poste garde-manger • Réalisation de préparations froides et chaudes • Service midi et soir • Réalisation et envoi de groupe de 10 à 100 couverts • Nettoyage des locaux de production • Gestion journalière des denrées périssables Poste de Chef de partie du 15 avril au 14 décembre 2025 : • Proposer en permanence un service professionnel • Préparer les plats selon les fiches techniques et en fonction des attentes des clients • Savoir gérer son poste de travail en autonomie, toujours sous la supervision d'un supérieur • Participer à la bonne rotation, marquage et stockage de la nourriture pour réduire les coûts • Avoir une rapidité d'exécution • Communiquer quotidiennement avec le chef pour connaître les appréciations des clients • S'efforcer continuellement à améliorer la préparation et la présentation des plats • Connaître parfaitement tous les plats • Veiller à la propreté et à l'entretien de toutes les zones de travail, des ustensiles et des équipements • Respecter des normes d'hygiènes en vigueur Poste de Plongeur de cuisine du 1er mai au 30 septembre 2025 • Assurer le maintien de la propreté, lavage et entretien des locaux, matériel et vaisselle • Respect des règles d'hygiène • Suivi strict du plan de Maîtrise Sanitaire établi et de directive du chef de cuisine • Peut-être amener à exécuter des tâches d'appoint En cas d'intérêt, adressez-nous votre lettre de motivation, CV et photo à l'adresse ci-dessous. Une réponse sera donnée uniquement aux personnes correspondant au profil demandé :